Eiweißshake: Tipps und Rezepte für Alltag und Training

Proteine sind wichtige Bausteine für den Körper. Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei, trägt zur Erhaltung von Muskelmasse bei und trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei. Besonders viel Eiweiß steckt in Lebensmitteln wie Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchten, Milchprodukten oder Eiern. Ein Protein-Shake kann eine praktische Ergänzung sein – egal, ob dein Ziel Muskelaufbau ist oder du deine Eiweißzufuhr im Alltag bewusster gestalten möchtest.

In diesem Beitrag erfährst du, worauf du bei Eiweißshakes für Alltag und Training achten kannst. Wir geben dir Tipps für die Zubereitung von Eiweißshakes und zeigen dir leckere Rezepte mit Eiweißpulver. Außerdem erfährst du, woran du hochwertiges Eiweißpulver erkennst und was das Besondere an unserem VitaMoment Daily Protein ist.

1. Fünf Zubereitungs-Tipps für leckere Eiweißshakes

Du warst bisher kein Fan von Eiweißshakes? Irgendwie haben sie dir nie so richtig geschmeckt? Wir geben dir Tipps, wie du richtig leckere Eiweißshakes zubereitest.

Tipp 1: Siehe Zubereitungsangaben als Orientierung

Jeder Hersteller hat seine eigenen Anwendungsempfehlungen für die Zubereitung der Eiweißshakes. Für unser VitaMoment Daily Protein empfehlen wir, „30 g Pulver (ca. zwei gehäufte Esslöffel) mit 300 bis 500 ml Wasser oder Milch im Shaker zu schütteln.“ Sieh diese Empfehlung als Orientierung an. Es spricht nichts dagegen, das Pulver und die Flüssigkeit in einem Protein-Shake komplett nach Gefühl zu dosieren.

Nachdem du dir mehrere Protein-Shakes zubereitet hast, bekommst du mit der Zeit ein Gefühl dafür, wie es dir am besten schmeckt. Du darfst und sollst das Mengenverhältnis also gerne verändern, bis du deinen persönlichen Lieblingsgeschmack entdeckt hast.

Tipp 2: Variiere die Art der Flüssigkeit für deinen Eiweißshake

Du kannst Proteinshakes sowohl mit Wasser als auch mit Milch oder Buttermilch zubereiten. Neben Kuhmilch sind auch viele vegane Flüssigkeiten möglich, wie zum Beispiel:

• Mandelmilch
• Hafermilch
• Reismilch
• Sojamilch
• Erbsenmilch

Du kannst auch die Hälfte der Milch bzw. einer veganen Milchalternative durch Wasser ersetzen. Probiere einfach aus, wie es dir am besten schmeckt.

Wichtig: Bereite den Eiweißshake immer mit kalter Flüssigkeit zu. Ist das Wasser, die Milch oder der vegane Pflanzendrink warm, klumpt der Eiweißshake.

Tipp 3: Verändere das Mischverhältnis

Dir schmeckt der Shake zu süß? Probiere ihn mal mit mehr Flüssigkeit zu mixen oder erhöhe den Anteil an Wasser. Dir schmeckt der Shake nicht süß genug? Versuche es mal mit mehr Pulver.

Ähnlich kannst du vorgehen, wenn dein Shake nicht die gewünschte Konsistenz hat. Wenn er zum Beispiel zu dünnflüssig ist, gib etwas mehr Pulver hinzu. Ist der Shake zu dickflüssig, erhöhe den Anteil an Wasser oder Milch.

Tipp 4: Probiere andere Geschmacksrichtungen bei Eiweißshakes

Auch bei den verschiedenen Geschmacksrichtungen kann es Unterschiede geben. Es kann sein, dass dir schokoladige Geschmacksrichtungen mit Kuhmilch besser schmecken und fruchtige Sorten eher mit Buttermilch oder Wasser. Die eigentliche Frage lautet daher, welche Geschmacksrichtung in welcher Kombination dir am besten schmeckt. Der Geschmack der Flüssigkeit sollte zum Geschmack vom Eiweißpulver passen.

Tipp 5: Gib Eiweißpulver unter andere Speisen

Wenn du den puren Geschmack von Eiweißshakes nicht magst, Gib das Eiweißpulver unter Speisen bzw. kombiniere es mit anderen Zutaten. Fruchtige Sorten und die neutrale Geschmacksrichtung können wunderbar mit frischen Beeren zu einem Beeren-Eiweißshake gemischt werden. Hast du keine frischen Früchte zur Hand, kannst du genauso gut auch einen gefrorenen Beeren-Mix für deinen selbst gemachten Eiweißshake verwenden.

Du kannst Eiweißpulver auch in Joghurt oder Quark einrühren oder deinen Proteinshake mit Gewürzen wie Zimt aufpeppen. Weitere Rezepte mit Eiweißpulver findest du im nächsten Abschnitt.

2. Eiweißshake-Rezepte: Fünf Ideen

Mit Eiweißpulver stehen dir extrem viele Möglichkeiten offen. Du kannst es um Zutaten ergänzen, zum Backen oder Kochen verwenden. Auf unserer Website findest du viele Rezepte. Wir stellen dir unsere liebsten Rezepte mit Eiweißpulver vor:

Rezepte mit Eiweißpulver Idee 1: Protein-Shakes und -Smoothies

Du kannst Eiweißpulver sehr gut in Shakes oder Smoothies mischen und so den Eiweißgehalt erhöhen. Mit unserem Daily Protein Kaffee-Karamell-Geschmack kannst du dir einen leckeren Kaffee-Frühstücks-Shake zubereiten. Unser Daily Protein Vanille passt super in einen veganen Kürbis-Protein-Shake.

Du kannst dir auch einen proteinreichen Smoothie mit Eiweißpulver zubereiten, zum Beispiel einen Mango-Maracuja-Smoothie.

Rezepte mit Eiweißpulver Idee 2: Protein-Backwaren

Backrezepte lassen sich gut mit Eiweißpulver ergänzen. Du kannst ganz einfach einen Teil des Mehls durch Eiweißpulver ersetzen.

Backen mit Eiweißpulver erfordert natürlich ein bisschen Kreativität, gerade wenn man es noch nicht so oft ausprobiert hat. Aber sobald du es ein paar mal probiert hast, merkst du, dass du Eiweißpulver deutlich vielseitiger einsetzen kannst, als du es vielleicht bisher gedacht hast. Bereite doch mal proteinreiche Schoko-Brownies oder fruchtige Kokos-Cupcakes zu.

Rezepte mit Eiweißpulver Idee 3: Protein-Dips

Unser geschmacksneutrales Daily Protein eignet sich auch sehr gut für herzhafte Speisen. Du kannst das Proteinpulver zum Beispiel unter Dips rühren. Zwei unserer Lieblings-Dips mit Eiweißpulver sind unser Kräuterdip und unser veganer Hummus.

Rezepte mit Eiweißpulver: Idee 4: Protein-Salate

Bereite aus unserem geschmacksneutralen Daily Protein doch mal ein cremiges Salatdressing für einen klassischen Nudelsalat oder einen griechischen Kritharaki-Salat zu.

Rezepte mit Eiweißpulver Idee 5: Protein-Dessert

Mit unseren Daily Protein Eiweißpulvern kannst du super gut proteinreiche Desserts zubereiten. Unser Daily Protein Stracciatella bildet die ideale Basis für eine leckere, proteinreiche Stracciatella-Creme. Aus unserem Daily Protein Schokoladen-Geschmack kannst du ganz einfach ein leckeres Schokoladen-Cerealien-Dessert zubereiten.

3. Für wen sind Eiweißshakes geeignet?

Wir bekommen häufig die Frage gestellt, ob Eiweißshakes nur etwas für Bodybuilderinnen und Bodybuilder wären. Eine berechtigte Frage, schließlich ist dies einer der hartnäckigsten Mythen über Eiweiß. Doch dieser Mythos stimmt nicht so ganz.

Es stimmt, dass Sportlerinnen und Sportler aufgrund ihres erhöhten Eiweißbedarfs das Protein aus einem Post-Workout-Shake gut in ihre Routine einbauen können. Doch eine gute Eiweißversorgung ist für alle Menschen wichtig – für einige Personengruppen sogar ganz speziell. Wir zeigen dir, für wen Eiweißshakes besonders interessant sein können.

Eiweißshakes zum Muskelaufbau

Eiweiß spielt für den Muskelaufbau eine wichtige Rolle. Protein trägt zu einer Zunahme von Muskelmasse bei.

Muskelwachstum ist ein komplexer Prozess, der von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird. Training, speziell Krafttraining, ist wichtig, aber ebenso bedeutend sind Regeneration und die richtige Ernährung.

Die Proteinzufuhr ist für das Muskelwachstum wichtig. Aminosäuren sind Bestandteile von Muskelprotein. In Kombination mit Training und Regeneration kann eine passende Eiweißzufuhr den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse sinnvoll begleiten, wie auch Studien zeigen.

Eiweißshakes in einer bewussten Ernährungsroutine

Wer seine Ernährung bewusst gestalten möchte, achtet oft auch auf die Menge an Eiweiß, die täglich aufgenommen wird. Eine eiweißreiche Ernährung kann dabei helfen, Eiweiß strukturierter in den Alltag zu integrieren.

Gerade dann, wenn es im Alltag schnell gehen soll, können Eiweißshakes eine praktische Ergänzung sein. Gleichzeitig bleibt entscheidend, dass das Produkt gut in die eigene Routine passt und die restliche Ernährung sinnvoll ergänzt.

Eiweißshakes für Menschen mit erhöhtem Eiweißbedarf

Es gibt eine Reihe an Faktoren, die den Eiweißbedarf erhöhen. Folgende Personengruppen sollten besonders gut auf eine ausreichende Eiweißversorgung achten:

• Schwangere Frauen: In bestimmten Lebensphasen lohnt es sich, die eigene Eiweißversorgung besonders bewusst im Blick zu behalten. Gerade dann ist eine individuell passende Ernährung wichtig.
• Ältere Menschen: Mit zunehmendem Alter achten viele Menschen bewusster auf eine regelmäßige Eiweißzufuhr. Praktische Ergänzungen können hier helfen, Eiweiß einfacher in den Alltag zu integrieren.
• Menschen in bestimmten Lebensphasen und Alltagssituationen: Je nach Ernährungsweise, Trainingsroutine oder Alltag kann es sinnvoll sein, die eigene Eiweißzufuhr genauer im Blick zu behalten.

Eiweißshake für Frauen: sinnvoll oder nicht?

Eindeutig: Ja! Eiweißshakes können auch für Frauen sehr sinnvoll sein. Denn wie du bereits erfahren hast, können sie eine praktische Eiweißergänzung für Alltag und Training sein und den Muskelerhalt unterstützen.

4. Woran erkenne ich hochwertige Eiweißshake-Produkte?

Es gibt viele Anbieter, die Eiweißshake-Pulver anbieten. Als Verbraucherin oder Verbraucher verliert man da schnell den Überblick, welche Produkte wirklich halten, was sie versprechen. Ein hochwertiges Eiweißshake-Produkt sollte folgende vier Kriterien erfüllen.

• Kombination hochwertiger Eiweißkomponenten
• Stimmiges Nährstoffprofil
• Ballaststoffe enthalten
• Hochwertige Rohstoffe

Kriterium 1: Kombination hochwertiger Eiweißkomponenten

Achte bei der Auswahl des Eiweißpulvers darauf, welche Art von Eiweiß es enthält. Sinnvoll sind zum Beispiel Molkenisolat, Molkenkonzentrat und Milcheiweiß.

Wenn in einem Produkt verschiedene Eiweißquellen enthalten sind, kann das für Geschmack, Löslichkeit und Anwendung im Alltag interessant sein – so wie in unserem Daily Protein. Dadurch ist der Shake vielseitig einsetzbar.

• Molkenproteinisolat wird häufig rund um Trainingseinheiten verwendet. Trinkt man den Shake zum Beispiel direkt nach dem Sport, ist das für viele Menschen eine praktische Ergänzung.
• Molkenproteinkonzentrat ist eine weitere klassische Proteinquelle in Eiweißshakes. Molkenprotein ist auch unter Whey-Protein bekannt.
• Milcheiweiß (Calcium-Caseinat) ist ebenfalls eine gängige Eiweißquelle in Proteinprodukten.

Das Protein Shake ist super löst sich sehr gut auf, keine Klümpchen sehr guter Geschmack.

Die besten Shakes die ich je hatte. Lösen sich super auf, schmecken lecker und für mich genau die richtige Süße.

Ich kaufe sehr gerne und schon Jahre lang diese Produkte bei Vitamoment ein. Gute Produkte, super Beratung. Und sie schmecken auch.

Kriterium 2: Optimales Nährstoffverhältnis

Hochwertige Proteinshakes haben einen Proteinanteil von mindestens 75 Gramm pro 100 Gramm Eiweißpulver. Der Anteil an Kohlenhydraten sollte hingegen bei unter fünf Gramm liegen. Gleichzeitig enthalten hochwertige Eiweißpulver möglichst wenig Zusatzstoffe.

Kriterium 3: Eiweißshake enthält Ballaststoffquellen

Wir verwenden zusätzlich Inulin in unserem Shake. Inulin macht den Shake nicht nur noch cremiger, sondern ist ebenfalls ein Ballaststoff und Teil der Rezeptur.

Kriterium 4: Hochwertige Rohstoffe und faire Produktionsbedingungen

Hersteller hochwertiger Eiweißshakes setzen auf eine hohe Qualität und Herkunft der Zutaten sowie faire Produktionsbedingungen. Wir von VitaMoment verwenden Rohstoffe aus ausgewählten Quellen. Die Milch für unseren Shake stammt von Milchkühen in Schleswig-Holstein. Bei allen weiteren Rohstoffen achten wir ebenfalls auf eine sorgfältige Auswahl. Wir produzieren unter fairen Bedingungen in Deutschland.

5. Tipp: Eiweißshakes gibt es auch vegan

Herkömmliche Eiweißshakes enthalten tierische Inhaltsstoffe wie Molkenprotein. Es gibt aber auch eine Reihe an veganen Eiweißshakes. Unser veganer VitaMoment Daily Protein Shake Vegan besteht aus einer Kombination aus Ackerbohneneiweiß, Erbseneiweiß und Kürbiskerneiweiß sowie weiteren geschmacklich abgestimmten Zutaten.

Auch Hanfprotein enthält viel Eiweiß, weshalb es andere Hersteller für vegane Eiweißpulver oft verwenden. Wir haben uns jedoch bewusst gegen Hanfprotein entschieden, denn es hat einen entscheidenden Nachteil: vegane Eiweißpulver mit Hanfprotein schmecken leicht nussig, was sehr gewöhnungsbedürftig ist.

Schmeckt gut.

Schmeckt wie das Original auf Basis von tierischen Produkten.

Einfach fantastisch vom geschmack her, überhaupt nicht künstlich, kann ich nur empfehlen und wird wieder bestellt.

6. Sind Eiweißpulver und Mahlzeitenersatz das Gleiche?

Nein. Damit ein Produkt in Deutschland als Mahlzeitenersatz verkauft werden darf, müssen bestimmte Regularien eingehalten werden. Das bedeutet, dass in einem Mahlzeitenersatz eine bestimmte Menge an Kohlenhydraten enthalten sein muss.

Falls du selbst eine Dose mit so einem Mahlzeitenersatz in deinem Küchenschrank stehen hast, kannst du gerne mal einen Blick auf die Zutatenliste werfen. Häufig sind in diesen Produkten relativ weit vorne in der Liste Inhaltsstoffe wie Honig, Süßmolken-Pulver oder Maltodextrin zu finden.

Eiweißpulver und Mahlzeitenersatz verfolgen unterschiedliche Produktkonzepte. Während Eiweißpulver vor allem als praktische Eiweißquelle eingesetzt werden, ist ein Mahlzeitenersatz anders zusammengesetzt.

Tipp: Einen Mahlzeitenersatz kannst du dir mit wenigen Zutaten lieber selbst zubereiten. Gib dazu das reine Eiweißpulver mit Haferflocken, Leinsamen oder gefrorenen Beeren in einen Mixer, schon hast du eine vollwertige Mahlzeit.

7. Unser Fazit zum Thema Eiweißshake

Eiweißshakes sind für Menschen, die viel Fitness betreiben und Muskelaufbau anstreben – das ist eine weit verbreitete Meinung zum Thema Proteinshakes. Dass sich Proteinpulver zum Muskelaufbau eignet, stimmt. Denn Protein trägt zu einer Zunahme an Muskelmasse bei. Doch nicht nur zum Muskelaufbau, sondern auch zum Muskelerhalt ist eine gute Zufuhr mit Eiweiß wichtig.

Auch im Alltag kann eine bewusste Eiweißzufuhr eine Rolle spielen. Eiweißshakes können hier eine praktische Ergänzung sein, wenn du deine Ernährung einfach und flexibel gestalten möchtest.

Achte bei der Auswahl des Produkts auf die Zusammensetzung. Ein Kriterium für hohe Qualität von Eiweißpulver ist, dass es aus mehreren Eiweißquellen besteht, so wie unser Daily Protein. Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse und normaler Knochen bei.

Wir haben dir in diesem Artikel gezeigt, wie du einen Eiweißshake richtig lecker zubereiten kannst. Zudem haben wir dir viele Rezepte mit Eiweißpulver an die Hand gegeben.