Der TOTOX-Wert (Total Oxidation) ist ein zentraler Qualitätsindikator für Öle, insbesondere Omega-3-Produkte. Er gibt den gesamten Oxidationsgrad eines Öls an, basierend auf primären Oxidationsprodukten (Peroxid-Zahl) und sekundären Oxidationsprodukten (Anisidin-Zahl). Ein niedriger TOTOX-Wert zeigt, dass das Öl frisch, sicher und hochwertig ist. Der niedrige Wert garantiert einen neutralen Geschmack sowie die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Fettsäuren.
Unser verwendeter veganer Markenrohstoff garantiert einen TOTOX-Wert von unter 26, was einer Oxidation von nur 20% entspricht. Da dies aber nur ein Mindestwert im Rohöl ist, lassen wir darüber hinaus wir unsere fertig produziertes Öl regelmäßig testen. Selbst nach der Abfüllung weisen diese einen außergewöhnlich niedrigen TOTOX-Wert von unter 5 auf.