Backprotein - 1 Dose - VitaMoment Produkt

Backprotein - Vorteilspaket 4+1 - VitaMoment Produkt

Backprotein - Vorteilspaket 6+2 - VitaMoment Produkt

Backprotein
Eiweißpulver zum Backen als gesunder Mehlersatz

Name: Backprotein
Brand: VitaMoment
SKU: 461
Price: 21.97 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.82 (355 reviews)

4,82

(355 Bewertungen)

21,97 € ( 48,82 € /1 kg )

inkl. MwSt. zzgl.

Ersetzt bis zu 50 % Mehl mit höherem Sättigungsgrad
Auf 100 g fast 80 % Eiweiß und nur ca. 6 g Kohlenhydrate
Kinderleicht proteinreiche Brötchen & Co. zaubern

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Gehörst du auch zu den Menschen, die knusprige Pizza, süße Gebäcke & Co. lieben? Leider kann das zu einem echten Problem führen: Klassisches Weizenmehl liefert keine vorteilhaften Nährwerte, hat viele Kalorien und sättigt nur kurzzeitig. Genau für diese Herausforderung haben wir das VitaMoment Backprotein entwickelt.

Mit dem Eiweißpulver zum Backen kannst du bis zu 50 Prozent des klassischen Mehlanteils ersetzen und traditionelle Rezepte somit deutlich proteinreicher gestalten. Unser Proteinpulver zum Backen enthält viele essentielle Aminosäuren, ist zuckerarm, zu 100 Prozent in Deutschland produziert und kommt klassischem Mehl geschmacklich ganz nah. So kannst du leckere Backwaren wie Low-Carb-Muffins oder Protein-Pancakes ohne schlechtes Gewissen genießen.

Wir setzen auf ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat aus norddeutschen Rohstoffen. Das Proteinpulver zum Backen zeichnet sich durch eine variable Einsatzfähigkeit und hohe biologische Wertigkeit aus. Ob du das Backprotein für süße oder herzhafte Backwaren verwenden möchtest, bleibt deine Entscheidung.

Das im Backprotein enthaltene Eiweiß ist wichtig für dein Immunsystem, zum Erhalt deiner Muskelmasse und der Erhaltung normaler Knochen. Zudem trägt es zu deiner Sättigung bei und ist ideal für eine Low-Carb-Ernährung.

Da Milch der Rohstoff von unserem Backprotein ist, sollte das Eiweißpulver bei einer Laktoseintoleranz oder bei einer Milcheiweißallergie nicht verzehrt werden.

Zutaten

Milchproteinkonzentrat (96,6 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulator: Calciumphosphat; Trennmittel: Siliciumdioxid

Einnahmeempfehlung

Ersetze 30 bis 50 % des Mehls in einem Rezept mit dem VitaMoment Backprotein. Dieses Produkt ist nicht für die Verwendung als Eiweißshake geeignet.

Hinweise: Nicht geeignet für Menschen mit Milchallergie oder Laktoseintoleranz.

Nährwertangaben

Durchschnittsgehalt	Pro 100 g
Brennwert	1.499 kJ / 353 kcal
Fett	1,45 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,86 g
Kohlenhydrate	6,76 g
- davon Zucker	6,76 g
Eiweiß	78,24 g
Salz	1,20 g

Durchschnittsgehalt	Pro 100 g
Brennwert	1.499 kJ / 353 kcal
Fett	1,45 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,86 g
Kohlenhydrate	6,76 g
- davon Zucker	6,76 g
Eiweiß	78,24 g
Salz	1,20 g

Durchschnittsgehalt	Pro 100 g
Brennwert	1.499 kJ / 353 kcal
Fett	1,45 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,86 g
Kohlenhydrate	6,76 g
- davon Zucker	6,76 g
Eiweiß	78,24 g
Salz	1,20 g

Frei von Soja

Hergestellt in Deutschland

Proteinreich

Vegetarisch

Zertifizierte Produktprüfung

Zuckerarm

Produktratgeber-Kategorien

Eiweißversorgung

Kochen & Backen

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Was macht Weizenmehl zum Gesundheitsproblem?

Ein Großteil unserer Lebensmittel aus Getreide bestehen aus Weizen. Auch in den meisten Rezepten für süße und herzhafte Rezepte bildet Weizenmehl die Basis. Der Grund: Es verfügt über hervorragende Backeigenschaften.

Leider handelt es sich bei heutigen industriell verarbeiteten Weizenmehl um ein Nahrungsmittel, welches extrem nährstoffarm ist. Zudem können sich Weizen sowie das enthaltene Gluten negativ auf die Darmgesundheit auswirken. Immer mehr Menschen ziehen daher eine weizenarme oder weizenfreie Ernährung in Betracht.

Wie funktioniert der eiweißreiche Ersatz für knusprige Backwaren?

Mehr Proteine, weniger Kohlenhydrate und trotzdem ein optimales Ergebnis beim Backen! Mit unserem Backprotein gelingt dir dies. Ob du lieber herzhafte oder süße Speisen damit zubereitest, bleibt dir überlassen. Mit unserem Backprotein kannst du bis zu 50 Prozent des klassischen Mehlanteils ersetzen. So lassen sich leckere Rezepte viel gesünder zubereiten.

Um ein Protein mit höchsten Qualitätsstandards zu produzieren und garantieren, werden die im Backprotein enthaltenen Milch- und Molkenproteine ausschließlich von einer Molkerei mit Sitz in Schleswig-Holstein bezogen.

Höchste Ansprüche für Herstellung, Qualität & Produktprüfung

Unser Backprotein wird ausschließlich in einer deutschen Produktion hergestellt. Wir möchten ein Produkt mit bester Qualität garantieren. Daher haben wir für die Wahl des richtigen Rohstoffes großen Wert auf qualifizierte Hersteller gelegt und verfügen über sämtliche Qualitätsprüfungen des Produktes. Eine Überwachung der VitaMoment Produkte, nach dem HACCP Konzept, wird ebenfalls garantiert. Bei der Produktion wird pro Lieferung eine Probe gezogen und in einem Labor auf eine mögliche Kontamination analysiert. Jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss einen Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vorweisen. Diese Belehrung wird mindestens einmal im Jahr wiederholt.

du klassisches Weizenmehl bzw. generell Mehl ersetzen und reduzieren willst

du deine süßen & herzhaften Rezepte proteinreicher und sättigender gestalten möchtest.

du einen einfachen Weg suchst, mehr Eiweiß in deine Ernährung zu integrieren.

Unser Backprotein im Vergleich

Im Vergleich zu herkömmlichem Mehl bietet dir unser hochwertiges Backprotein:

vs

Unser VitaMoment Backprotein

Häufig herkömmliches Mehl

Beste Bioverfügbarkeit

Minderwertige Aufnahme

Vielfältige Aminosäurenquelle

Schlechtes Aminosäurenprofil

100 % Made in Germany

Oftmals im Ausland ohne zertifizierte Produktprüfung produziert

Anhaltende Sättigung trotz wenig Kalorien

Häufig ohne nachhaltige Wirkung

Das VitaMoment Backprotein als Mehlersatz

So wendest du es richtig an

Schritt 1

Mehl ersetzen

Mit dem VitaMoment Backprotein kannst du 30 bis 50 % des klassischen Mehlanteils in deinen Rezepten ersetzen. Taste dich hier langsam an die perfekte Menge heran. Da es geschmacksneutral ist, kannst du das Backprotein für süße und herzhafte Gebäcke nutzen.

Schritt 2

Zubereiten

Nachdem du das herkömmliche Mehl mit dem Backprotein ersetzt hast, kannst du deinen Teig wie gewohnt zubereiten. Es ist möglich, dass du den Flüssigkeitsanteil etwas erhöhen musst, damit den Teig nicht zu fest wird.

Schritt 3

Backen & Genießen

Bei der Backtemperatur und Backzeit orientierst du dich einfach an deinem gewohnten Rezept. Wir wünschen einen guten Appetit beim Genießen deiner leckeren und proteinreichen Backwaren!

Das sagen unsere Kunden

Transparenz und ehrliches Feedback unserer Kunden liegen uns sehr am Herzen. Lass dich von den tollen Erfahrungen inspirieren, die andere Kunden mit dem Produkt gemacht haben.

4,82/5

basierend auf 355 Bewertungen

vor 5 Tagen

"meine Frau backt mit dem Backprotein alles mögliche und wir sind zufrieden"

verifizierter Kauf

vor einem Monat

Anne D. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

verifizierter Kauf

vor einem Monat

"Ich habe ca die Hälfte Mehl durch Bachprotein ersetzt.Der Teig wird etwas kompakter aber gut und schmeckt. Ich werde es regelmäßig einsetzen,um den Sonntagskuchen eiweißreicher zu gestalten."

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vor 2 Monaten

"Tolle Qualität"

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vor 2 Monaten

Natascha L. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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vor 2 Monaten

"Ich habe das Gefühl es macht das Backgut weicher, aber stört mich nicht. Der Preis ist leider schon sehr hoch, also versuche ich es gezielt einzusetzen."

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vor 3 Monaten

"Ich taste mich noch ran, aber was ich bisher versucht habe, ist mir gelungen und dass ich damit den Proteinwert meiner Ernährung erhöhen kann, finde ich fantastisch ."

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vor 3 Monaten

"Backprotein für einen Rührkuchen verwendet"

verifizierter Kauf

13. Juni 2024

Serena V. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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13. Mai 2024

Janina A. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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10. Mai 2024

Tanja G. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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03. Mai 2024

Theresia G. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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25. März 2024

Karin M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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26. Februar 2024

Antje S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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19. Februar 2024

Katja H. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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19. Februar 2024

Klaudia U. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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18. Februar 2024

Kim M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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10. Februar 2024

Michaela V. hat eine 1 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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15. Januar 2024

Monika D. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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28. Dezember 2023

Herta S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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25. Dezember 2023

"Habe noch nicht soviel damit gewerkelt, aber das was ich ausprobiert habe war gut."

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20. Dezember 2023

Herta S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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20. Dezember 2023

Anette H. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

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18. Dezember 2023

Andrea B. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

verifizierter Kauf

Die dargestellten Bewertungen basieren auf Bestellungen unserer Kunden und wurden auf Echtheit überprüft. Die Rezensionen sammeln wir mithilfe der unabhängigen Bewertungsplattform Reviews.io. Gerne kannst du dir dort alle weiteren Bewertungen ansehen.

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1 Dose Vorteilspaket 4+1 Vorteilspaket 6+2

Häufig gestellte Fragen

Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt.

Ob du lieber herzhafte oder süße Backwaren damit zubereitest, bleibt dir überlassen, da das Backprotein geschmacksneutral ist. Mit unserem Backprotein kannst du bis zu 30-50 % des klassischen Mehlanteils in deinen Rezepten ersetzen. Wir raten dir hier, dich langsam an die perfekte Menge heranzutasten.

Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. Wenn du möchtest, dass dein Teig stark aufgeht, solltest du ggf. zusätzliche Hefe hinzufügen.

Das Backprotein und der Daily Protein Shake Geschmacksneutral sind beide tolle Eiweißlieferanten. Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt. Als Shake eignet es sich aber nicht.

Der Daily Protein Shake mit neutralem Geschmack ist hingegen für die schnelle Eiweißversorgung im Alltag ausgelegt. Er enthält verschiedene Eiweißkomponenten, ist sehr kalorienarm und ist frei von Backtriebmittel. Somit kannst du ihn im Alltag entweder als Shake trinken oder in deine Speise rühren, um den Eiweißanteil deiner Gerichte zu erhöhen. Du wirst jedoch klassisches Mehl in deinen Rezepten damit nicht völlig ersetzten können.

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