Schwarz-Weiß-Gebäck

von VitaMoment Team

Aktualisiert am 22. März, 2024

Das Schwarz-Weiß-Gebäck passt wunderbar zu jedem weihnachtlichen Essen, ob als Nachtisch oder Snack.

kcal

Protein

Fett

1

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2

Butter, Joghurt, Ei, Erythrit, Mehl, Backpulver, Salz, Backprotein und Mark der Vanilleschote vermengen.
3

Teig halbieren.
4

Unter die eine Hälfte Backkakao, Schokostreusel, Hafermilch und wahlweise Daily Protein Schoko-Geschmack mischen.
5

Unter die andere Hälfte wahlweise das Daily Protein Vanillekipferl-Geschmack mischen.
6

Beide Hälften abgedeckt für 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.
7

Anschließend beide Hälften gleichmäßig mit einer Küchenrolle ausrollen. Teighälften aufeinanderlegen, sodass der Teig oben hell und unten dunkel ist.
8

Teig einrollen, um mehrere Rollen mit circa 3 cm Durchmesser zu erhalten.
9

Nun jede Rolle in 1 cm dicke Kekse schneiden und circa 15 Minuten im Ofen backen.
10

Kekse auskühlen lassen.
11

Erythrit in einem Mixer malen.
12

Gemahlenes Erythrit über den Keksen verteilen.

Nährwerte