Kokosmakronen

Der frische Kokosgeschmack kann Abwechslung in deine Weinachtsbäckerei bringen. Wenn du magst kannst du zusätzlich auch 30g des Daily Protein Kokos-Mandel oder Daily Flavour Weiße Schokolade hinzuzumischen

Nährwerte pro Makrone

107
kcal
11g
Kohlenhydrate
4g
Protein
9g
Fett

Empfohlene Utensilien

mittlere Schüssel Muffinförmchen

Zutaten Für 14 Makronen

4 Eiklar
20 g VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß
130 g VitaMoment Daily Kitchen Erythrit
80 g Magerquark
200 g Kokosraspel
1 TL Zitronensaft

Zubereitung

1 Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2 Eiklar steifschlagen und nach und nach das Erythrit und den Zitronensaft unterheben.
3 Den Magerquark, Kokosraspeln, Backeiweiß und Zitronensaft vermengen. Wahlweise Proteinpulver und Mark der Vanilleschote unterheben.
4 Eimischung unter die Quark-Kokos-Mischung heben.
5 In kleine Muffinförmchen füllen oder mit einem Löffel kleine Kokos-Häufchen formen.
6 Kokosmakronen rund 20 Minuten backen lassen.
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