Brownies mit Kidneybohnen

Name: Brownies mit Kidneybohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Amerikanisch, International
Ingredients: 400 g Kidneybohnen, 1 Dose; 90 g Erythrit; 40 g Backkakao; 30 g gemahlene Mandeln; 30 ml geschmacksneutrales Öl; 2 Eier; 1 TL Vanille-Extrakt; 1/2 Pck Backpulver; 30 g Erythrit, als Puderzucker

von Kim Krause

Aktualisiert am 12. Juli, 2023

Darum kannst du uns vertrauen

Diese Brownies lösen ein schokoladiges Feuerwerk aus. Eine herzhaft süße Kombination aus Bohnen und Erythrit machen jedes Stück unwiderstehlich - ohne Belastung des Gesundheitskontos.

kcal

132

17g

Protein

Fett

Mixer
Backofen
Backblech
Brownieform
Schüssel
Sieb
Esslöffel

400 g

Kidneybohnen, 1 Dose
90 g

Erythrit
40 g

Backkakao
30 g

gemahlene Mandeln
30 ml

geschmacksneutrales Öl
2

Eier
1 TL

Vanille-Extrakt
1/2 Pck

Backpulver

Optional:

30 g

Erythrit, als Puderzucker

1

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Brownie-Form mit Backpapier auskleiden.
2

Kidneybohnen abgießen und mit klarem Wasser abspülen.
3

Mit Erythrit, gemahlenen Mandeln, Backkakao, Öl, Eiern, Vanille-Extrakt und Backpulver in einen Mixer geben.
4

Auf höchster Stufe zu einer cremigen Masse verarbeiten.
5

Teig in die Form füllen und für etwa 25-30 Minuten backen.
6

Wer mag, streut noch etwas Erythrit über die Brownies.

Brownies mit Kidneybohnen

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung