Brownies mit Kidneybohnen

Name: Brownies mit Kidneybohnen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 Stücke
Cuisine: Amerikanisch, International
Ingredients: 400 g Kidneybohnen, 1 Dose; 90 g Erythrit; 40 g Backkakao; 30 g gemahlene Mandeln; 30 ml geschmacksneutrales Öl; 2 Eier; 1 TL Vanille-Extrakt; 1/2 Pck Backpulver; 30 g Erythrit, als Puderzucker

von Kim Krause

Aktualisiert am 12. Juli, 2023

Diese Brownies lösen ein schokoladiges Feuerwerk aus. Eine herzhaft süße Kombination aus Bohnen und Erythrit machen jedes Stück unwiderstehlich - ohne Belastung des Gesundheitskontos.

kcal

132

17g

Protein

Fett

Mixer
Backofen
Backblech
Brownieform
Schüssel
Sieb
Esslöffel

400 g

Kidneybohnen, 1 Dose
90 g

Erythrit
40 g

Backkakao
30 g

gemahlene Mandeln
30 ml

geschmacksneutrales Öl
2

Eier
1 TL

Vanille-Extrakt
1/2 Pck

Backpulver

Optional:

30 g

Erythrit, als Puderzucker

1

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Brownie-Form mit Backpapier auskleiden.
2

Kidneybohnen abgießen und mit klarem Wasser abspülen.
3

Mit Erythrit, gemahlenen Mandeln, Backkakao, Öl, Eiern, Vanille-Extrakt und Backpulver in einen Mixer geben.
4

Auf höchster Stufe zu einer cremigen Masse verarbeiten.
5

Teig in die Form füllen und für etwa 25-30 Minuten backen.
6

Wer mag, streut noch etwas Erythrit über die Brownies.

Brownies mit Kidneybohnen

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung