Birnen-Walnuss-Crumble

Name: Birnen-Walnuss-Crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Kaffee & Kuchen
Ingredients: 60 g Daily Kitchen Erythrit https://vitamoment.de/products/daily-kitchen-erythrit; 65 g Haselnussmus; 1 große reife Birne; 50 g Walnüsse; 50 g Haferflocken; 1 TL Vanille-Extrakt; 1 TL Honig; Prise Salz

Der Birnen-Walnuss-Crumble lässt sich auch super mit einer Kugel selbstgemachtem Vanilleeis kombinieren.

Nährwerte pro Portion

214

kcal

16g

Kohlenhydrate

5,5g

Protein

13g

Fett

Empfohlene Utensilien

2 Schüsseln ggf. Mörser Auflaufform

Zutaten Für 2 Portionen

60 g	Daily Kitchen Erythrit
65 g	Haselnussmus
1	große reife Birne
50 g	Walnüsse
50 g	Haferflocken
1 TL	Vanille-Extrakt
1 TL	Honig
	Prise Salz

Zubereitung

1	Ofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2	50g Daily Kitchen Erythrit, 30g Haselnussmus, Vanille-Extrakt und einer Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
3	Die Birnen waschen, das Kerngehäuse entfernen & würfeln. Anschließend mit in die Schüssel geben und gut vermengen.
4	Die Walnüsse hacken und in einer zweiten Schüssel mit dem restlichen Mus, Erythrit, Haferflocken und einer Prise Salz vermischen.
5	Birnenstücke in eine kleine Auflaufform füllen. Das Walnuss-Haferflocken-Topping gleichmäßig darauf verteilen, Honig drüber geben und für ca. 20 Min. backen. Anschließend nochmal ca. 3 Minuten auf Grillfunktion stellen für ein knuspriges Ergebnis.