Schoko-Kokos-Kugeln

Name: Schoko-Kokos-Kugeln
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 6 Kugeln
Cuisine: International
Ingredients: 200 g Kokosjoghurt; 60 g zarte Haferflocken; 20 g Kokosmehl; 10 g gemahlene Flohsamenschalen; 10 g Kokosblütenzucker; 6 kleine Stücke Zartbitterschokolade mit 85% Kakaoanteil; 20 g Kokosraspel

von Kim Krause

Aktualisiert am 16. Juni, 2023

Darum kannst du uns vertrauen

Der perfekte Ersatz für alle Schoko-Kokos-Liebhaber. Mit dem Extra an Ballaststoffen für eine nachhaltig gesunde Ernährung. Ideal als Nachtisch oder Snack für zwischendurch.

kcal

129

11g

Protein

Fett

kleine Schüssel
Kochtopf
Küchenwaage

200 g

Kokosjoghurt
60 g

zarte Haferflocken
20 g

Kokosmehl
10 g

gemahlene Flohsamenschalen
10 g

Kokosblütenzucker
6 kleine

Stücke Zartbitterschokolade mit 85% Kakaoanteil
20 g

Kokosraspel

1

Kokosjoghurt mit den Haferflocken, Kokosmehl, Flohsamenschalen und Kokosblütenzucker vermengen. Den Teig kurz quellen lassen.
2

Etwa 6 gleich große Kugeln formen und jeweils ein Stück Zartbitterschokolade in die Mitte drücken und die Kugel verschließen.
3

Wasser in einem kleinen Kochtopf aufkochen lassen. Kugeln hineingeben und für etwa 5 Minuten bei niedriger Temperatur ziehen lassen.
4

Kugeln aus dem Kochtopf nehmen, kurz abtropfen lassen und in Kokosraspeln wälzen. Warm genießen.

Schoko-Kokos-Kugeln

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung