Wie viel Protein enthält das Eiweißbrot?

Unser Proteinbrot schmeckt nicht nur hervorragend, sondern überzeugt auch mit seinen Nährwerten. Ein fertiges Brot aus 200 Gramm Fertig-Backmischung enthält einen Proteingehalt von etwa 89 g.

Was ist der Vorteil zu Eiweißbrot aus dem Supermarkt?

Wir setzen auf gut bioverfügbare Eiweißquellen aus zertifizierten Pflanzen- und Eiproteinen. Die Eier stammen aus kontrollierter Freilandhaltung. Somit sorgen wir für ein vielfältiges Aminosäureprofil. Andere Eiweißbrote aus dem Supermarkt enthalten oft deutlich weniger Kohlenhydrate, jedoch extrem viel Fett. Zudem kommt das Eiweiß meist aus minderwertigem Sojaeiweiß.

Ist das VitaMoment Protein Brot vegan?

Nein, das Eiweißbrot ist nicht vegan, jedoch vegetarisch. Es enthält Leinsamenmehl, Kürbiskerneiweiß, Ackerbohneneiweiß, Buchweizenmehl sowie Hühnereiklarpulver.

Ist das Protein Brot glutenfrei?

Das Eiweißbrot enthält keine glutenhaltigen Mehle, kann allerdings Spuren von Gluten enthalten.

Protein Brot
Eiweißbrot-Backmischung ohne Soja

Name: Protein Brot
Brand: VitaMoment
SKU: 464
Price: 29.97 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.22 (172 reviews)

4,22

(172 Bewertungen)

29,97 € ( 29,97 € / 1 kg )

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inkl. MwSt. zzgl.

Power-Kraftpaket aus Saaten & leckeren Brotgewürzen
In nur 2 Schritten zubereitet und macht pappsatt
Ballaststoffreich, proteinreich & kohlenhydratarm

Geld-zurück-Garantie

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Mit den Vorteilspaketen kannst du bis zu 25% sparen. Füge dafür die entsprechende Anzahl des Produkts zum Warenkorb hinzu. Der Rabatt wird automatisch berechnet.

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Protein brot vorteilspaket 5 2 default kopie

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Die VitaMoment Protein Brotmischung ist der perfekte Helfer für alle, die sich ein Leben ohne leckeres Brot und knusprige Brötchen nicht vorstellen können. Beim traditionellen Bäcker stehen figur- und gesundheitsbewusste Brot-Liebhaber oft vor einer Herausforderung, da frische und gesunde Backwaren nicht an jeder Ecke verfügbar sind. Selber Backen kostet viel Zeit und ist nicht jedermanns Geschick. Unsere VitaMoment Protein Brotmischung ist die perfekte Lösung für diese Herausforderung und lässt geschmacklich keine Wünsche offen!

Dein Brot ist damit zügig zubereitet, macht dank vieler Ballaststoffe super satt und lässt sich wunderbar als Pausenbrot einpacken. Mit sagenhaften 89 g Eiweiß pro Brotlaib verzaubert unsere VitaMoment Protein Brotmischung dein Frühstücksbrot in eine wahre Proteinbombe. Wir setzen für besten Geschmack & Qualität auf hochwertiges Leinsamenmehl und Buchweizenmehl, gut bioverfügbare Eiweißquellen aus zertifizierten Pflanzen- und Eiproteinen und auf feine Gewürze für eine aromatische Note.

Zutaten

Leinsamenmehl, Kürbiskerneiweiß, Ackerbohneneiweiß, Buchweizenmehl, Flohsamenschalen, Brotgewürz (Zwiebeln, Koriander, Thymian, Fenchel, Pfeffer, Dill, Zimt, Paprika, Muskatnuss, Chilli), Hühnereiklarpulver, Speisesalz, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Zitronensäure

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Einnahmeempfehlung

Nährwertangaben

Durchschnittsgehalt	Pro 100 g	Pro Brot¹
Brennwert	1.409 kJ / 336 kcal	2.818 kJ / 673 kcal
Fett	7,10 g	14,00 g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,30 g	2,60 g
Kohlenhydrate	13,00 g	26,00 g
- davon Zucker	2,80 g	5,60 g
Ballaststoffe	19,00 g	38,00 g
Eiweiß	44,00 g	89,00 g
Salz	2,60 g	5,20 g

¹Ein Brot entspricht 200 g Pulver in 280 ml Wasser. Ergibt 5 Portionen pro Verpackung.

Die Entscheidung, deine Vitalität durch hochdosierte Vitalstoffe zu fördern, ist oft mit Mythen und Unsicherheiten verbunden. Aber was, wenn du die Freiheit hättest, ohne Risiko zu testen, ob es dir wirklich hilft?

Bei VitaMoment steht Vertrauen an erster Stelle. Darum bieten wir dir eine einzigartige Möglichkeit: Bei deiner ersten Bestellung kannst du unsere Produkte 100 Tage lang risikofrei ausprobieren – mit einer bedingungslosen Geld-zurück-Garantie.

Keine Ausreden, kein Risiko. Wenn du nicht überzeugt bist, erstatten wir dir den vollen Kaufpreis. Alles, was du dafür tun musst, ist uns eine kurze E-Mail an support@vitamoment.de zu senden – ohne Erklärung, ohne Stress.

Teste es selbst. Du hast nichts zu verlieren, aber so viel zu gewinnen.

Ballaststoffreich

Hergestellt in Deutschland

Proteinreich

Vegetarisch

Vielfältige Anwendung

Zuckerarm

Produktratgeber-Kategorien

Eiweißversorgung

Kochen & Backen

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Hast du Lust auf frisch gebackenes Brot?

Kein mühsames Rezeptsuchen oder Sauerteig ansetzen mehr - unsere VitaMoment Proteinbrot-Mischung ist perfekt für alle, die schnell sein wollen, aber eine ausgewogene Ernährung nicht vernachlässigen wollen. Es sättigt lange und eignet sich für eine figurbewusste und vollwertige Ernährung. Unser Proteinbrot überzeugt mit seiner saftigen Konsistenz und eiweißreiche Pflanzenpower, die für den leckeren Biss sorgt.

Süß oder herzhaft? Du entscheidest!

Unsere Eiweißbrot-Backmischung ist so entwickelt, dass du deiner Kreativität freien Lauf lassen kannst. Brote, Brötchen, Brezeln oder Cracker – du kannst frei nach deinem Belieben entscheiden, was du aus der Eiweißbrot-Backmischung zauberst. Der Teig lässt sich nach Lust und Laune süß oder herzhaft aufpeppen und belegen! Die Zubereitung ist kinderleicht: Einfach 200 g Teigmischung mit 280 ml lauwarmem Wasser verkneten, den Teig formen und für etwa 40-50 Minuten backen.

Höchste Ansprüche für Herstellung, Qualität & Produktprüfung

Unser Protein Brot wird ausschließlich in einer deutschen Produktion hergestellt. Wir möchten ein Produkt mit bester Qualität garantieren. Daher haben wir für die Wahl des richtigen Rohstoffes großen Wert auf qualifizierte Hersteller gelegt und verfügen über sämtliche Qualitätsprüfungen des Produktes. Eine Überwachung der VitaMoment Produkte, nach dem HACCP Konzept, wird ebenfalls garantiert. Bei der Produktion wird pro Lieferung eine Probe gezogen und in einem Labor auf eine mögliche Kontamination analysiert. Jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss einen Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vorweisen. Diese Belehrung wird mindestens einmal im Jahr wiederholt.

du zum Frühstück oder als Pausenbrot eine eiweißreiche Alternative zu einem klassischen Weizenbrot suchst.

du auf eine kalorienbewusste & gesunde Ernährung achtest und trotzdem nicht auf Brot verzichten willst.

du klassische Blutzuckerschwankungen vermeiden möchtest und lange satt sein willst.

du auf eine vielfältige Nährstoffversorgung achtest und stark verarbeitetes Brot nicht verträgst.

Unser Protein Brot im Vergleich

Im Vergleich zu normalem Brot aus dem Supermarkt bietet dir unser hochwertiges Proteinbrot:

vs

Unser VitaMoment Protein Brot

Häufig herkömmliches Brot

Vielfältiges Nährstoffprofil

Minderwertiges Nährstoffprofil

Hoher Proteingehalt

Hoher Kohlenhydratanteil

Vielfältige Aminosäurenquelle

Schlechtes Aminosäurenprofil

Ballaststoffreich

Ballaststoffarm

Komplexe Kohlenhydrate, welche für eine nachhaltige Sättigung sorgen

Kurzkettige Kohlenhydrate, welche für Blutzuckerschwankungen sorgen

Zertifizierte & kontrolliere Rohstoffe

Stark verarbeitete Rohstoffe

Schritt 1

200g Backmischung und 280ml lauwarmes Wasser verkneten. 10-15 Minuten quellen lassen.

Schritt 2

Teig zu einer Kugel oder Brötchen formen. 40-50 Min. bei 175 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen backen.

Schritt 3

Das gebackene Brot oder die Brötchen süß oder herzhaft mit einem Belag deiner Wahl belegen und genießen!

Unsere Kunden berichten von ihren Erfolgen

Tina

Guiliana

Sven

Carsten

Corinna

Melanie

Marion

Gabi

Unsere Kunden berichten von ihren Erfolgen

Tina

Ich nutze die Produkte von VitaMoment schon seit Längerem und bin jedes Mal begeistert. Als Ergebnis spüre ich mehr Energie, Ausgeglichenheit und einfach ein besseres Körpergefühl. Für mich sind die Produkte ein fester Bestandteil meines Alltags geworden – und ich kann sie von Herzen weiterempfehlen.

Guiliana

Durch einen Podcast bin ich eher zufällig auf VitaMoment gestoßen – und bin heute richtig froh darüber. Die Inhalte haben mir geholfen, Produkte und Inhaltsstoffe besser zu verstehen und bewusstere Entscheidungen zu treffen. Seitdem achte ich mehr auf Qualität – und bin mittlerweile echter VitaMoment-Fan!

Sven

Seit meiner ersten Bestellung Anfang 2023 gehören die Produkte von VitaMoment fest zu meinem Alltag. In Kombination mit bewusster Ernährung und Bewegung unterstützen sie mich dabei, mich fitter, ausgeglichener und gesünder zu fühlen. Besonders schätze ich nicht nur die Qualität, sondern auch den persönlichen Support. Ich bin dankbar, VitaMoment entdeckt zu haben – und bleibe überzeugt dabei!

Carsten

Meine Frau und ich nutzen die Produkte von VitaMoment schon seit längerer Zeit und haben sie fest in unseren Alltag integriert. In Kombination mit eiweißbetonter Ernährung helfen sie uns, den Nährstoffhaushalt im Gleichgewicht zu halten. Das Ergebnis: mehr Energie, besseres Wohlbefinden und ein echter Zugewinn an Lebensqualität. Für uns jeden Tag aufs Neue wertvoll.

Corinna

Ich hab's geschafft, innerhalb der letzten drei Jahre eine Woche krank zu sein! Ich arbeite im Gesundheitswesen und muss daher mehr auf mein Immunsystem achten. Ich hab in meinem Leben so viele Präparate und Methoden ausprobiert und für mich ist das Basis-Paket das bisher Beste!

Melanie

Ich war lange auf der Suche nach guter Unterstützung für meinen Körper – aber fühlte mich beim Arzt oft allein gelassen. Bei VitaMoment habe ich endlich eine fundierte und verständliche Begleitung gefunden. Die Themen sind klar aufbereitet, ich kann selbst entscheiden, wie tief ich einsteige – und das hat mich restlos überzeugt.

Marion

Durch VitaMoment habe ich endlich Nahrungsergänzung gefunden, die nicht nur wirkt, sondern auch super in meinen Alltag passt. Ob für mehr Energie, besseren Schlaf oder ein gutes Bauchgefühl – ich fühle mich rundum wohl. Besonders schätze ich den schnellen Support und die vielen durchdachten Produkte. Danke, dass es euch gibt!

Gabi

Ich bin zu 100 % überzeugt – die Produkte tun mir gut und sind aus meinem Alltag nicht mehr wegzudenken. Anfangs war ich etwas skeptisch wegen des Preises, aber inzwischen weiß ich: Die Investition lohnt sich. Statt unnützem Kram setze ich lieber auf echte Qualität – und merke jeden Tag den Unterschied.

4,22/5

basierend auf 172 Bewertungen

Grundsätzlich super gestaltet mit tollen Rezepten und ich hab es auch gleich ausprobiert aber es ist absolut nicht mein Geschmack! Schon der Geruch war grenzwertig. Ich hasse Koria...nder und daher kann ich den Geruch und den Geschmack nicht ausstehen, Schade, dass es diese Mischung nicht neutraler gibt ohne Koriander und vielleicht Fenchel. Wahrscheinlich ist auch der Fenchel so intensiv. Aber beides muss ich nicht im Brot haben. Deswegen leider nicht volle Punktezahl, aber das ist Geschmackssache. Produkt selber ist sicher super hochwertig.

Liebe Elke, vielen Dank für dein ehrliches und ausführliches Feedback! Es tut mir leid, dass die Gewürzmischung nicht de...inem Geschmack entspricht. Alle Inhaltsstoffe und Zutaten findest du allerdings ganz transparent auf unserer Produktseite, dort steht auch, dass Koriander enthalten ist. Schön, dass dir die Gestaltung und die Rezepte gefallen und du unsere Qualität schätzt! Bei weiteren Fragen, Anmerkungen und Feedback kannst du dich immer gerne bei uns melden! Viele Grüße Alexandra aus deinem VitaMoment Service-Team

Ilse-viktoria M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Nicht unbedingt mein Geschmack, aber ok.

Alleine, wie im Rezept angegeben ist das Protein Brot nicht zu empfehlen. Als Zugabe zu einer hochwertigen Backmischung ist es aber ok. Reicht dann für 10 große Brote.

Hat einen gewöhnungsbedürftigen Geschmack, hat mich jetzt nicht soo begeistert

Marina F. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Super schnell Super einfach Super lecker :))

Birgit G. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Sabine H. hat eine 2 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Sabine H. hat eine 1 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

schmeckt gut

Gabi H. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Annegret B. hat eine 3 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Es gibt jedem Brot einen interessanten Geschmack

Lecker

Ich habe es lange vermißt und bin froh es wieder zu haben. Es eignet sich hervorragend für Brotmischungen um ein schönes und schmackhaftes Eiweiß Brot herzustellen.

Das Brot schmeckt super lecker und man ist danach nicht so voll wie bei anderen Broten

Ein schönes Produkt

Es ist einfach und flott zuzubereiten. Der persönlichen Würze sind keine Grenzen gesetzt

Elke P.

verifizierter Kauf

vor einem Monat

Grundsätzlich super gestaltet mit tollen Rezepten und ich hab es auch gleich ausprobiert aber es ist absolut nicht mein Geschmack! Schon der ...Geruch war grenzwertig. Ich hasse Koriander und daher kann ich den Geruch und den Geschmack nicht ausstehen, Schade, dass es diese Mischung nicht neutraler gibt ohne Koriander und vielleicht Fenchel. Wahrscheinlich ist auch der Fenchel so intensiv. Aber beides muss ich nicht im Brot haben. Deswegen leider nicht volle Punktezahl, aber das ist Geschmackssache. Produkt selber ist sicher super hochwertig.

Antwort von VitaMoment

vor einem Monat

Liebe Elke, vielen Dank für dein ehrliches und ausführliches Feedback! Es tut mir leid, dass die Gewürzmischung nicht de...inem Geschmack entspricht. Alle Inhaltsstoffe und Zutaten findest du allerdings ganz transparent auf unserer Produktseite, dort steht auch, dass Koriander enthalten ist. Schön, dass dir die Gestaltung und die Rezepte gefallen und du unsere Qualität schätzt! Bei weiteren Fragen, Anmerkungen und Feedback kannst du dich immer gerne bei uns melden! Viele Grüße Alexandra aus deinem VitaMoment Service-Team

Ilse-viktoria M.

verifizierter Kauf

03. Februar 2025

Ilse-viktoria M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Nicole B.

verifizierter Kauf

02. September 2024

Nicht unbedingt mein Geschmack, aber ok.

Wolfgang S.

verifizierter Kauf

20. August 2024

Alleine, wie im Rezept angegeben ist das Protein Brot nicht zu empfehlen. Als Zugabe zu einer hochwertigen Backmischung ist es aber ok. Reicht dann für 10 große Brote.

Sieglinde G.

verifizierter Kauf

06. August 2024

Hat einen gewöhnungsbedürftigen Geschmack, hat mich jetzt nicht soo begeistert

Marina F.

verifizierter Kauf

10. Juli 2024

Marina F. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Birgit G.

verifizierter Kauf

09. Juli 2024

Super schnell Super einfach Super lecker :))

Birgit G.

verifizierter Kauf

04. Juli 2024

Birgit G. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Sabine H.

verifizierter Kauf

06. Februar 2024

Sabine H. hat eine 2 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Sabine H.

verifizierter Kauf

29. Januar 2024

Sabine H. hat eine 1 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Irene R.

verifizierter Kauf

05. Januar 2024

schmeckt gut

Gabi H.

verifizierter Kauf

22. Dezember 2023

Gabi H. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Annegret B.

verifizierter Kauf

14. Dezember 2023

Annegret B. hat eine 3 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.

Klaus J.

verifizierter Kauf

12. Dezember 2023

Es gibt jedem Brot einen interessanten Geschmack

Heike H.

verifizierter Kauf

11. Dezember 2023

Lecker

Ingrid M.

verifizierter Kauf

15. November 2023

Ich habe es lange vermißt und bin froh es wieder zu haben. Es eignet sich hervorragend für Brotmischungen um ein schönes und schmackhaftes Eiweiß Brot herzustellen.

Sylvia K.

verifizierter Kauf

05. November 2023

Das Brot schmeckt super lecker und man ist danach nicht so voll wie bei anderen Broten

Marianne K.

verifizierter Kauf

07. Oktober 2022

Ein schönes Produkt

Jutta W.

verifizierter Kauf

25. September 2022

Es ist einfach und flott zuzubereiten. Der persönlichen Würze sind keine Grenzen gesetzt

Den Backofen auf 175 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. 200 g Backmischung mit 280ml lauwarmen Wasser gründlich verkneten und 10-15 Minuten quellen lassen. Anschließend den Teig zu einer leicht ovalen Kugel formen und auf ein Backblech mit Backpapier platzieren. Alternativ kann die Teigmasse auch in eine Backform gegeben werden. Zuletzt muss der Teig für 40-50 Minuten (abhängig von der Brotgröße) gebacken werden.

Tipp: Den Gargrad von Brot oder Brötchen kannst du gut testen, indem du beim Backen mit einem Messer in den Teig stichst.

Klassisches Weizenbrot wird meist mit verarbeitetem Mehl aus Weizen produziert. Entsprechend ist es sehr nährstoffarm. Zudem führen die kurzkettigen Kohlenhydrate schnell zu Blutzuckerschwankungen und sättigen somit nur kurzzeitig. Die VitaMoment Eiweißbrot-Backmischung besteht aus zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen, enthält bestes Eiweiß aus kontrollierten Quellen und sättigt durch die vielen Ballaststoffe sehr gut. Damit ist es ideal zum Abnehmen oder eine Low-Carb-Ernährung geeignet.

Eine ausgewogene Ernährung, Sport und ausreichend Schlaf sind die Grundlage für einen gesunden und vitalen Körper. Bestandteil einer nährstoffreichen Ernährung ist Eiweiß, da es für viele wichtige Funktionen im Körper gebraucht wird. Prinzipiell brauchst du natürlich kein Eiweißbrot. Leider essen die meisten Menschen aber viel zu wenig Eiweiß und viel zu viele kurzkettige Kohlenhydrate. Gerade im steigenden Alter oder als Sportler wird ein hoher Eiweißanteil aber immer wichtiger.