Was ist Glucomannan? Wir stellen den Abnehmhelfer vor

Du möchtest gerne dein Gewicht reduzieren, aber ohne radikales Diätkonzept und ohne den gefürchteten Jo-Jo-Effekt? Der Weg zu nachhaltigem Abnehmen und einem dauerhaft gesünderen Lebensstil kann eine schwierige Herausforderung sein. Einfacher lässt er sich bewältigen, wenn man etwas Hilfe hat. Wir stellen dir den Abnehmhelfer Glucomannan vor.

Glucomannan ist ein natürlicher Ballaststoff und aufgrund seiner sättigenden Wirkung die ideale Ergänzung einer kalorienarmen Mahlzeitenplanung. 

Wir zeigen dir, was Glucomannan ist, für wen es geeignet ist und wie du den Pflanzenstoff am besten einnimmst.

1. Was ist Glucomannan?

Glucomannan ist ein stärkeähnlicher Stoff, der aus verzweigten Kohlenhydratketten besteht. Glucomannane sind die Hauptbestandteile der sogenannten Konjak-Pflanze oder Teufelszunge (amorphophallus konjac). Um Glucomannan zu gewinnen, wird die Knolle zerkleinert, getrocknet und gemahlen.

2. Welche Wirkung hat Glucomannan?

Das Besondere an Glucomannan ist sein hohes Wasserbindungsvermögen. Glucomannan ist in der Lage, die 50-fache Wassermenge seiner Eigenmasse zu binden. Aus diesem Grund zählt Glucomannan zu den Ballaststoffen.

Höheres Sättigungsgefühl

Nimmst du Glucomannan ein, quillt es in deinem Magen auf. Dies führt dazu, dass Sättigungssignale an dein Gehirn gesendet werden.Deinem Magen wird auf diese Art der aktuelle Füllstand vorgetäuscht und dein Bedürfnis zu mehr Nahrung zu greifen dementsprechend abgeschwächt.

Laut einer Studie der Mahidol University in Bangkok soll sich die Einnahme von Glucomannan sogar positiv auf Heißhungerattacken auswirken können, indem es die Konzentration des Hormons Ghrelin reduziert. Dieses bestimmte Hormon ist ausschlaggebend für deine Appetit-Steuerung.

Mit einer geringen Konzentration dieses Hormons sinkt also die Wahrscheinlichkeit, von einer Heißhungerattacke in einem unpassenden Moment übermannt zu werden und zu einem ungesunden Snack wie den typischen Schokoladenriegel oder der Tüte Chips zu greifen.

Förderung der Darmgesundheit

Eine weitere wichtige Eigenschaft von Glucomannan ist die positive Wirkung auf die Darmflora. Ballaststoffe dienen deinen guten Bakterien im Darm als Futter und können dazu beitragen, die natürliche Schutzbarriere im Darm zu stärken und somit schlechten Bakterien erst gar keinen Einlass zu gewähren. Die Quellwirkung von Glucomannan kann in deinem Darm für mehr Bewegung sorgen und Verstopfungen vorbeugen.

Glucomannan zum Abnehmen

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit hat eine offizielle Stellungnahme zu Glucomannan formuliert:

“Wenn täglich mindestens 3 g Glucomannan in 3 Portionen von jeweils mindestens 1 g mit jeweils 1 bis 2 Glas Wasser jeweils vor einer Mahlzeit durch eine übergewichtige Person eingenommen werden, kann dies zu einem Gewichtsverlust beitragen.”

Dieser Effekt entsteht insbesondere durch das hohe Sättigungsgefühl, welches Glucomannan auslöst. Zudem hat Glucomannan kaum Kalorien.

Bedenke, dass die alleinige Einnahme von Glucomannan nicht ausreichend ist. Der Fokus sollte auf einer ausgewogenen, gesunden Ernährung mit regelmäßiger Bewegung liegen. Es ist jedoch nicht immer leicht, seine festgefahrenen Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Glucomannan kann dir als Einstieg und Unterstützung dienen, um deine Ernährung dauerhaft auf einem gesunden Niveau umzustellen und deine Ziele zu erreichen.

Einfluss auf den Cholesterinspiegel

Bei einer täglichen Aufnahme von 4 g Glucomannan kann der Wirkstoff zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut beitragen. 

Eine Übersichtsarbeit untersuchte die Ergebnisse von 12 Studien, die sich mit der cholesterinsenkenden Wirkung von Konjak-Glucomannan beschäftigten. Die Forschenden kamen zu dem Schluss, dass die tägliche Aufnahme von Konjak-Glucomannan zu einer Senkung von LDL-Cholesterin und Nicht-HDL-Cholesterin führen kann. 

3. Wie nehme ich Glucomannan ein?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, wie du Glucomannan einnehmen kannst. 

Einnahme von Glucomannan als Konjakpulver

Zum einen ist Glucomannan als Konjakpulver erhältlich. Von diesem wird täglich eine bestimmte Menge mit Wasser zu den Mahlzeiten eingenommen. Aus Konjak werden außerdem auch kohlenhydrat- und kalorienarme Nahrungsmittel wie Nudeln, Reis oder das japanische Gericht Konnyaku hergestellt. 

Einnahme von Glucomannan als Kapseln

Eine weitere Möglichkeit ist es, Glucomannan in Form von Kapseln einzunehmen. Oft werden diese als sogenannte Sättigungskapseln im Handel angeboten. Auch hier liegt das Glucomannan als Pulver vor, welches allerdings erst im Magen freigegeben wird.

Jede unserer VitaMoment Glucomannan-Kapseln enthält 500 mg Glucomannan. Um von der quellenden Wirkung zu profitieren, kannst du bis zu dreimal täglich zwei Kapseln mit ausreichend Wasser zu dir nehmen. Insgesamt kommst du dann auf eine Menge von drei Gramm. Diese Menge gilt als Mindestmaß, um deinen Körper beim Abnehmen zu unterstützen. 

Benutze ich mehr als im Jahr, wenn ich ein schnelles Sättigungsgefühl haben möchte. Ich bin total zufrieden und weiß, dass ich bei Vita Moment gute Qualität sowie gute Beratung bekomme.

Hält super lange satt und man fühlt sich gut dabei

Ich bin damit sehr zufrieden. Ich nehme nur 2 Kapseln meistens Mittags und kann dadurch 1 Mahlzeit einsparen.

4. Ist Glucomannan gefährlich?

Glucomannan ist ein sehr gut erforschter Wirkstoff und für die Lebensmittelindustrie zugelassen. Trotzdem gibt es einige Dinge, die du bei der Einnahme und beim Kauf beachten solltest.

Wichtige Einnahmehinweise

Wenn du generell wenig Ballaststoffe isst, kann es nach der Einnahme von Glucomannan zu Blähungen, Völlegefühl oder Bauchschmerzen kommen. Dabei ist es ganz gleich, ob du die zusätzlichen Ballaststoffe über die Ernährung, als Kapseln oder Pulver zu dir nimmst. Dein Körper ist mit der Menge noch nicht vertraut und kann zu Beginn der Umstellung mit negativen Symptomen reagieren.

Das Gute daran ist, dass dein Körper ein Gewohnheitstier ist und diese Symptome in der Regel wieder abklingen sollten. Falls das auf dich zutrifft, gewöhne deinen Körper langsam an das Glucomannan. Dein Körper ist bei der Bestimmung deiner individuellen Dosis dein idealer Wegweiser. Sobald sich dein Verdauungssystem an die Veränderung gewöhnt hat, steigere deine Dosis bei Bedarf.

In jedem Fall solltest du während der Glucomannan-Einnahme immer darauf achten, viel zu trinken. Solltest du unter Schluckbeschwerden leiden, besteht Erstickungsgefahr. Ein nicht ausreichendes Trinkvolumen birgt das Risiko für einen Darmverschluss. In Einzelfällen kann eine mögliche Einnahme mit einem Arzt oder einer Ärztin deines Vertrauens besprochen werden.

Hinweise zum Kauf

Die Zertifizierung von Glucomannan als Abnehmhelfer durch die europäische Lebensmittelbehörde bringt einen Nachteil mit sich: Einige Unternehmen nutzen die Aussage, um für Produkte zu werben, welche nicht die für die Zertifizierung geforderten Eigenschaften aufweisen.

Teils wird Glucomannan oder Konjakmehl-Pulver als Mischprodukt aus unterschiedlichen Quellen angeboten, die den gewünschten Effekt dämpfen oder verhindern. In den Produkten einiger unseriöser Unternehmen ist auch nur sehr wenig Glucomannan enthalten, sodass diese eigentlich nicht unter die Voraussetzungen der Health Claims fallen. 

Manche Anbieter produzieren ihre Nahrungsergänzungsmittel auch in Osteuropa oder Asien. Der Grund? Es ist mit deutlich geringeren Kosten verbunden. Jedoch leidet darunter meist auch die Qualität, auf die es gerade im Abnahmeprozess ankommt.

Auf folgende Punkte solltest du unbedingt achten, wenn du hochwertiges Glucomannan kaufen möchtest:

• Reines Konjakwurzel-Pulver
• Hohe Dosierung
• Zertifizierte Rohstoffe
• Möglichst in Deutschland hergestellt
• Regelmäßige Kontrollen des Rohstoffs

Uns bei VitaMoment war es sehr wichtig, dir das bestmögliche Produkt liefern zu können. Wir haben viele Lieferanten untersucht und genau unter die Lupe genommen, bis wir einen gefunden haben, den wir als vertrauenswürdig empfanden und sicher waren, dass er uns die qualitativ hochwertigste Ware liefern kann. Unser Glucomannan wird zu 100 Prozent in Deutschland hergestellt und unterliegt häufigen und strengen Qualitätskontrollen.

5. Wie kann ich Glucomannan noch anwenden?

Neben der herkömmlichen Methode, Glucomannan als Kapseln zu schlucken oder als Pulver einzunehmen, gibt es noch viele weitere Möglichkeiten, um sie mit deinem Essen zu kombinieren. 

Glucomannan in der Küche

Seine wasserbindende Eigenschaft macht Glucomannan in der Küche zu einem perfekten Bindemittel. Saucen, Puddings, Marmeladen und Füllungen von herzhaften oder süßen Speisen lassen sich mithilfe des Kapsel-Inhaltes andicken, ohne Verwendung klassischer Speisestärke.

In unserer Rezeptwelt findest du leckere und gesunde Rezepte mit Glucomannan: 

Damit du das Glucomannan optimal nutzen kannst, öffne einfach die Kapsel und mische eine entsprechende Menge unter deine Zutaten. Dabei sollte das Glucomannan gleichzeitig mit feuchten Zutaten in Berührung kommen und vermengt werden, um von der gesamten Bindefähigkeit profitieren zu können.

Glucomannan bietet gegenüber der herkömmlichen Speisestärke eine Vielzahl an Vorteilen, weshalb es sich als Alternative in der Küche eignet. Durch seine Hitzebeständigkeit ist es für die Zubereitung von warmen Mahlzeiten oder Nachspeisen geeignet. Ob Pfanne, Kochtopf, Herd oder Mikrowelle, spielt dabei keine Rolle.

Glucomannan im Eiweißshake

Je nachdem, wie dickflüssig du deinen Eiweißshake magst, kannst du bis zu drei Kapseln Glucomannan mit in deinen Shake geben. Durch die Zugabe wertest du ihn mit Ballaststoffen auf und du wirst merken, dass er dich länger satt hält.

Unser Geheimtipp: Wir empfehlen dir als Ausgleichsmahlzeit einen Proteinshake-Pudding. Nimm dazu einfach 60 Gramm reines Daily Protein Pulver deiner Wahl und vermenge es mit dem Inhalt von drei Kapseln VitaMoment Glucomannan. Gib 150 ml Vollmilch oder Pflanzendrink hinzu und vermische alles gut. Danach stellst du den Shake für 10 bis 15 Minuten in den Kühlschrank. So kannst du einen leckeren Proteinshake-Pudding genießen, der für mehrere Stunden satt macht.

Bedenke, dass der Eiweißshake nur als Ergänzung zu einer Mahlzeit gesehen werden sollte. Um eine komplette Mahlzeit zu ersetzen, füge einfach noch ein paar frische Zutaten hinzu, um dich mit genügend Nährstoffen zu versorgen.

Wenn du es süß magst, eignen sich Beeren, Nüsse, Samen und Haferflocken sehr gut. Gehörst du zum herzhaften Typ, greife auf deine Lieblingsgemüsesorten zurück und füge auch hier gerne Samen, Nüsse oder eine Avocado hinzu.

6. Unser Fazit zum Thema Glucomannan

Bei Glucomannan handelt es sich um einen rein pflanzlichen Ballaststoff. Dieser kann dich im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung dabei unterstützen, Gewicht zu verlieren. Grund dafür ist seine Fähigkeit, viel Wasser zu binden und dich damit zu sättigen. 

Der große Vorteil von Glucomannan: Es ist vielseitig einsetzbar. Du kannst selbst entscheiden, ob du es als Kapsel einnimmst, es in einen Shake, Pudding oder Joghurt mischst oder als Bindemittel in der Küche verwendest.

Bei unseren Glucomannan-Kapseln legen wir besonderen Wert auf einen zertifizierten Rohstoff und regelmäßige Qualitätskontrollen, um dir das bestmögliche Produkt zu gewährleisten.

7. Häufige Fragen zum Thema Glucomannan