Backprotein (Club) Eiweißpulver zum Backen als gesunder Mehlersatz
4,82
(358 Bewertungen)
1500 Vita-Points
21,97 €
zzgl.
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Ersetzt bis zu 50 % Mehl mit höherem Sättigungsgrad
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Auf 100 g fast 80 % Eiweiß und nur ca. 6 g Kohlenhydrate
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Kinderleicht proteinreiche Brötchen & Co. zaubern
Dieses Produkt ist exklusiv im VitaMoment Club erhältlich.
Frei von Soja
Hergestellt in Deutschland
Proteinreich
Vegetarisch
Zertifizierte Produktprüfung
Zuckerarm
Das sagen unsere Kunden
Transparenz und ehrliches Feedback unserer Kunden liegen uns sehr am Herzen. Lass dich von den tollen Erfahrungen inspirieren, die andere Kunden mit dem Produkt gemacht haben.
4,82/5
basierend auf 358 Bewertungen
IM
Ilse-viktoria M.
Backprotein
vor einer Woche
"Hervorragend für Kuchen und Plätzchen. Für Teigwaren z.B. Spätzle nicht so gut geeignet, schmecken etwas süßlich. Eine hervorragende Idee etwas Basen einzubringen."
verifizierter Kauf
HH
Heike H.
Backprotein
vor 2 Monaten
"Gesunder Ersatz für Mehl.Der Teig wird etwas fester bei einem Verhältnis 1 Zeil Dinkelsbühl und 1 Teil Backprotein.Auch geschmacklich finde ich es etwas anders ,aber auch http://gut.Esgut.Es> ist eine gute Gelegenheit meinen Sonntagskuchen als Proteinquelle zu nutzen"
verifizierter Kauf
JW
Jakob W.
Backprotein
vor 3 Monaten
"meine Frau backt mit dem Backprotein alles mögliche und wir sind zufrieden"
verifizierter Kauf
AD
Anne D.
Backprotein
07. August 2024
Anne D. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
HH
Heike H.
Backprotein
07. August 2024
"Ich habe ca die Hälfte Mehl durch Bachprotein ersetzt.Der Teig wird etwas kompakter aber gut und schmeckt. Ich werde es regelmäßig einsetzen,um den Sonntagskuchen eiweißreicher zu gestalten."
verifizierter Kauf
DS
Dagmar S.
Backprotein
23. Juli 2024
"Tolle Qualität"
verifizierter Kauf
NL
Natascha L.
Backprotein
13. Juli 2024
Natascha L. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
MS
Marika S.
Backprotein
08. Juli 2024
"Ich habe das Gefühl es macht das Backgut weicher, aber stört mich nicht. Der Preis ist leider schon sehr hoch, also versuche ich es gezielt einzusetzen."
verifizierter Kauf
CH
Christa H.
Backprotein
25. Juni 2024
"Ich taste mich noch ran, aber was ich bisher versucht habe, ist mir gelungen und dass ich damit den Proteinwert meiner Ernährung erhöhen kann, finde ich fantastisch ."
verifizierter Kauf
CO
Claudia O.
Backprotein
19. Juni 2024
"Backprotein für einen Rührkuchen verwendet"
verifizierter Kauf
SV
Serena V.
Backprotein
13. Juni 2024
Serena V. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
EG
Eva-marie G.
Backprotein
22. Mai 2024
"Die mache ich mir oft zum Frühstück. Beeren und Joghurt drauf. Geht schnell und ist sehr lecker!"
verifizierter Kauf
JA
Janina A.
Backprotein
13. Mai 2024
Janina A. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
TG
Tanja G.
Backprotein
10. Mai 2024
Tanja G. hat eine 4 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
TG
Theresia G.
Backprotein
03. Mai 2024
Theresia G. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
SS
Sylke S.
Backprotein
02. Mai 2024
"Gute Möglichkeit Kalorien zu sparen"
verifizierter Kauf
KM
Karin M.
Backprotein
25. März 2024
Karin M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
KD
Katharina D.
Backprotein
10. März 2024
"Klappt super, allerdings hättet Ihr in der Beschreibung erwähnen können, dass es wahnsinnig viel Wasser zieht. Also bitte den Flüssigkeitsanteil in eurem Gebäck deutlich erhöhen gegenüber dem Ursprungsrezept. Als Richtwert so viel, wie ihr vom Mehr durch das Protein ersetzt."
verifizierter Kauf
KU
Klaudia U.
Backprotein
06. März 2024
"Benutze es immer beim backen von meinem Brot"
verifizierter Kauf
AS
Antje S.
Backprotein
26. Februar 2024
Antje S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
KH
Katja H.
Backprotein
19. Februar 2024
Katja H. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
KU
Klaudia U.
Backprotein
19. Februar 2024
Klaudia U. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
KM
Kim M.
Backprotein
18. Februar 2024
Kim M. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
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MV
Michaela V.
Backprotein
10. Februar 2024
Michaela V. hat eine 1 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
MD
Monika D.
Backprotein
15. Januar 2024
Monika D. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
MD
Monika D.
Backprotein
05. Januar 2024
"Auch sehr gut da man ja einiges an KH spart und mehr Proteine zu sich nimmt"
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HS
Herta S.
Backprotein
28. Dezember 2023
Herta S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
ST
Susanne T.
Backprotein
25. Dezember 2023
"Habe noch nicht soviel damit gewerkelt, aber das was ich ausprobiert habe war gut."
verifizierter Kauf
HS
Herta S.
Backprotein
20. Dezember 2023
Herta S. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
AH
Anette H.
Backprotein
20. Dezember 2023
Anette H. hat eine 5 Sterne Bewertung für das Produkt abgegeben.
verifizierter Kauf
Häufig gestellte Fragen
Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt.
Ob du lieber herzhafte oder süße Backwaren damit zubereitest, bleibt dir überlassen, da das Backprotein geschmacksneutral ist. Mit unserem Backprotein kannst du bis zu 30-50 % des klassischen Mehlanteils in deinen Rezepten ersetzen. Wir raten dir hier, dich langsam an die perfekte Menge heranzutasten.
Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. Wenn du möchtest, dass dein Teig stark aufgeht, solltest du ggf. zusätzliche Hefe hinzufügen.
Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. Wenn du möchtest, dass dein Teig stark aufgeht, solltest du ggf. zusätzliche Hefe hinzufügen.
Das Backprotein und der Daily Protein Shake Geschmacksneutral sind beide tolle Eiweißlieferanten. Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt. Als Shake eignet es sich aber nicht.
Der Daily Protein Shake mit neutralem Geschmack ist hingegen für die schnelle Eiweißversorgung im Alltag ausgelegt. Er enthält verschiedene Eiweißkomponenten, ist sehr kalorienarm und ist frei von Backtriebmittel. Somit kannst du ihn im Alltag entweder als Shake trinken oder in deine Speise rühren, um den Eiweißanteil deiner Gerichte zu erhöhen. Du wirst jedoch klassisches Mehl in deinen Rezepten damit nicht völlig ersetzten können.
Der Daily Protein Shake mit neutralem Geschmack ist hingegen für die schnelle Eiweißversorgung im Alltag ausgelegt. Er enthält verschiedene Eiweißkomponenten, ist sehr kalorienarm und ist frei von Backtriebmittel. Somit kannst du ihn im Alltag entweder als Shake trinken oder in deine Speise rühren, um den Eiweißanteil deiner Gerichte zu erhöhen. Du wirst jedoch klassisches Mehl in deinen Rezepten damit nicht völlig ersetzten können.
Weitere Informationen & Hinweise
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
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