Eifrei, Meal Prep, Vegetarisch
15 Min
Kokos-Mandel-Ostereier
Die Kokos-Mandel-Ostereier sind fix gemacht, schmecken herrlich süß und sättigen zugleich.
Nährwerte
pro Osterei
kcal
41
KH
4g
Protein
2g
Fett
2g
Empfohlene Utensilien
- Zerkleinerer
- Waage
- tiefer Teller
Zutaten
Für
kleine Ostereier
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20 g
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10Datteln, entsteint & getrocknet
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25 gweißes Mandelmus
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25 gMandeln, blanchiert & ungesalzen
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Kokosflocken zum Wälzen
Zubereitung
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1Alle Zutaten außer die Kokosflocken in einen Zerkleinerer geben und für ca. 2 Minuten auf höchster Stufe mixen.
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2Mit den Händen oder einem Teelöffel etwa 16-18 kleine Eier aus der Masse formen. Wer es sich leichter machen will, formt einfach Kugeln.
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3Kokosflocken auf einem tiefen Teller verteilen und die Eier darin wälzen.
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4Wer mag, stellt die Kokos-Mandel-Ostereier anschließend noch für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank. Guten Appetit!
