Vitamin C – Wirkung, Bedarf und Mangelsymptome des essentiellen Vitamins
Vitamin C ist gut für dein Immunsystem! Diesen Satz haben wir wohl alle schon einmal gehört. Doch wusstest du, dass viele Menschen trotzdem nicht genug Vitamin C zu sich nehmen und welche Folgen das haben kann?
In diesem Artikel erfährst du, welche Wirkungen Vitamin C auf deinen Körper hat, wie viel du davon aufnehmen solltest und welche Schwierigkeiten es dabei geben kann.
1. Diese Wirkungen hat Vitamin C
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure oder L-Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper nicht selbst produzieren oder speichern kann. Es muss daher regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Es gehört zu den essentiellen Vitaminen, das heißt, es ist lebensnotwendig und erfüllt viele wichtige Funktionen im Körper.
Antioxidative Wirkung
Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützt – instabile Moleküle, die Zellen schädigen können und mit Alterungsprozessen sowie chronischen Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung stehen. Durch seine antioxidative Wirkung neutralisiert Vitamin C diese freien Radikale und hilft so, oxidative Schäden zu verhindern. Dies unterstützt die allgemeine Zellgesundheit und schützt den Körper vor den Auswirkungen von Umweltstress, wie Verschmutzung oder UV-Strahlung.
Stärkung des Immunsystems mit Vitamin C
Vitamin C spielt eine zentrale Rolle im Immunsystem, indem es die Produktion und Funktion weißer Blutkörperchen fördert, die für die Abwehr von Infektionen verantwortlich sind. Es stärkt zudem die Barrieren des Körpers, wie die Haut, gegen Krankheitserreger.
Studien zeigen, dass eine ausreichende Zufuhr von Vitamin C die Dauer und Schwere von Erkältungen reduzieren kann, da es entzündungshemmend wirkt und das Immunsystem effizienter arbeiten lässt.
Verbesserte Eisenaufnahme durch Vitamin C
Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln, indem es Eisen in eine besser verwertbare Form umwandelt. Dies ist besonders für Menschen wichtig, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, da pflanzliches Eisen (nicht-hämeisen) weniger gut aufgenommen wird als tierisches. Durch die Kombination von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln mit eisenhaltigen Pflanzen wie Hülsenfrüchten oder grünem Blattgemüse kann das Risiko für Eisenmangel verringert werden.
Unterstützung der Kollagenbildung durch Vitamin C
Kollagen ist ein Strukturprotein, das für die Gesundheit von Haut, Knochen, Gelenken und Bindegewebe unerlässlich ist. Vitamin C spielt eine Schlüsselrolle bei der Kollagenbildung, indem es als Co-Faktor bei der Synthese dieses Proteins dient.
Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin C ist daher wichtig für die Hautelastizität, Wundheilung und den Erhalt gesunder Knochen und Knorpel. Ein Mangel kann zu schwachem Bindegewebe und schlechter Wundheilung führen.
2. So hoch ist der Vitamin-C-Bedarf pro Tag
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt gesunden erwachsenen Personen ab 19 Jahren eine tägliche Aufnahme von 110 mg (Männer) bzw. 95 mg (Frauen) Vitamin C.
Ein Mehrbedarf an Vitamin C besteht für schwangere (105 mg pro Tag) und stillende (125 mg pro Tag) Frauen.
Da der Stoffwechsel von Rauchern und Raucherinnen mehr Vitamin C verbraucht, sollten auch diese Personen mehr Vitamin C aufnehmen. Die Empfehlung lautet, dass rauchende Frauen 135 mg und rauchende Männer 155 mg Vitamin C pro Tag aufnehmen sollten.
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3. Ein Drittel der Männer und Frauen erreicht die Vitamin-C-Empfehlung nicht
Echte Mangelzustände an Vitamin C, wie die Moeller-Barlow-Krankheit bei Säuglingen und der Skorbut, sind hierzulande sehr selten. Diese entstehen nur durch eine dauerhaft fehlende Vitamin-C-Aufnahme.
Allerdings zeigt die Nationale Verzehrsstudie , dass 32 Prozent der Männer und 29 Prozent der Frauen die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin C nicht erreichen.
4. Vitamin-C-Unterversorgung führt zu vielen Symptomen
Zu den häufigen Symptomen einer mangelhaften Versorgung mit Vitamin C gehören:
- Müdigkeit und Schwäche
- Geschwächtes Immunsystem und erhöhte Infektanfälligkeit
- Zahnfleischbluten und Zahnfleischentzündungen
- Verzögerte Wundheilung
- Trockene Haut und brüchige Haare
- Gelenk- und Muskelschmerzen
- Häufige blaue Flecken (Blutergüsse)
- Appetitlosigkeit
- Schwere Fälle: Skorbut (mit Symptomen wie Anämie, Zahnverlust, starke Schmerzen)
In der Wissenschaft werden zudem ernsthafte Folgen eines Vitamin-C-Mangels, wie Arthrose, Autoimmunerkrankungen, Depression und Alzheimer, diskutiert. Säuglinge und Kinder können durch eine unzureichende Vitamin-C-Aufnahme an Störungen der Knochenbildung und im Wachstum leiden.
Wichtig: Solltest du eines oder mehrerer dieser Symptome an dir feststellen, suche bitte ärztlichen Rat. Nur so können eine eventuelle Unterversorgung mit Vitamin C festgestellt und andere gesundheitliche Ursachen ausgeschlossen werden.
5. Aufnahme von Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel
Vitamin C ist insbesondere in frischen Lebensmitteln, wie Obst und Gemüse, enthalten. Mehr über die wichtigsten Vitamin-C-Lieferanten erfährst du in diesem Artikel:
Wir zeigen dir die Top Vitamin C Lebensmittel und geben Tipps für eine optimale Vitamin-C-Versorgung.
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Grundsätzlich kann der Vitamin-C-Gehalt in Lebensmitteln stark schwanken. Zusätzlich können während der Ernte, dem Transport und der Lagerung der Früchte Mengen an Vitamin C verloren gehen. Vitamin C ist darüber hinaus sehr empfindlich gegenüber Licht, Wärme und Sauerstoff und darüber hinaus wasserlöslich. Bei der Verarbeitung vitamin-c-reicher Nahrungsmittel in der Küche können daher weitere Vitamin-C-Verluste erfolgen.
Auch Allergien und Unverträglichkeiten gegen Gemüse und Obst können dazu führen, dass unzureichend davon gegessen und weniger Vitamin C aufgenommen wird.
Ist die Versorgung mit Vitamin C durch die Ernährung nicht genügend, kann die Einnahme von Vitamin C über Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein.
Mit unserem VitaMoment Vitamin C garantieren wir dir eine ideale Versorgung mit Vitamin C für deinen Tagesbedarf. Die Kapseln zeichnen sich insbesondere dadurch aus, dass es sich um eine hochdosierte und gepufferte Form des Vitamin C handelt. Diese ist besonders gut verträglich. Als Bindungspartner für das Vitamin C nutzen wir reinen, natürlichen Hagebuttenextrakt, welcher die Aufnahme von Vitamin C im Körper verbessert.
Vitamin C ist super für die kalte und nasse Jahreszeit und ein guter Booster für mein Immunsystem. Deshalb habe ich mich für den Winter damit schonmal ein gedeckt.
vertrage das Vitamin C sehr gut, keine Magenschmerzen. Ich bin sehr zufrieden
Vitamin C von VitaMoment ist gut verträglich und ein gutes Nahrungsergänzungsmittel. Besonders, wenn man nicht so viel Obst isst
6. Unser Fazit zum Thema Vitamin C Wirkung
Vitamin C ist ein essentielles Vitamin und spielt eine wichtige Rolle für das Immunsystem, die Kollagenbildung, die Wundheilung, die antioxidative Abwehr sowie die Eisenaufnahme im Körper.
Ein echter Mangel an Vitamin C ist selten - dennoch nehmen viele Menschen zu wenig davon auf. Gründe dafür sind Verluste an Vitamin C bei der Verarbeitung oder Allergien und Unverträglichkeiten gegen Nahrungsmittel, die Vitamin C enthalten.
Wird über die Ernährung zu wenig Vitamin C aufgenommen, kann die Ergänzung über hochwertige Präparate sinnvoll sein. Bei unserem VitaMoment Vitamin C handelt es sich um hochdosiertes Vitamin C in Kapseln mit einer sehr gut verträglichen Vitamin-C-Form.
7. Häufige Fragen zum Thema Vitamin C Wirkung
