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Mangan Wirkung: verschiedene Lebensmittel mit Mangan
7 Min

Mangan Wirkung: Diese Funktionen hat das unbekannte Spurenelement

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Mangan ist ein chemisches Element mit dem Symbol Mn. Das Mineral gehört zu den Übergangsmetallen und ist in der Natur häufig in Verbindungen mit anderen Elementen zu finden. Im menschlichen Körper spielt das Spurenelement Mangan eine wichtige Rolle als Cofaktor für verschiedene Enzyme, die an Stoffwechselprozessen beteiligt sind, einschließlich der Bildung von Knochengewebe und der Bekämpfung von oxidativem Stress. Ohne ausreichend Mangan können wichtige biologische Prozesse gestört werden, was zu gesundheitlichen Problemen führen kann.

Mangan Wirkung: Das Wichtigste in Kürze

  • Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das im Körper als Cofaktor für etwa 60 Enzyme wirkt und wichtige Prozesse wie Knochenbildung, Energiestoffwechsel und Zellschutz unterstützt.
  • In der Natur ist Mangan in Manganknollen auf dem Meeresboden sowie in Mineralien und Pflanzen vorkommend und spielt eine Rolle bei der Photosynthese und der Bodenfruchtbarkeit.
  • Bei einem diagnostizierten Manganmangel oder bestimmten gesundheitlichen Bedingungen kann die gezielte Supplementierung von Mangan sinnvoll sein

    1. Funktionen von Mangan in der Natur

    Mangan ist ein chemisches Element mit dem Symbol Mn. Das Mineral gehört zu den Übergangsmetallen und ist in der Natur häufig in Verbindungen mit anderen Elementen zu finden. In der Tiefsee gibt es sogenannte Manganknollen - knollenförmige Ablagerungen von Metallen, die sich auf dem Meeresboden bilden. Sie bestehen hauptsächlich aus Mangan, aber auch aus anderen Metallen wie Eisen, Nickel, Kupfer und Kobalt. Diese Knollen wachsen extrem langsam, oft nur wenige Millimeter pro Million Jahre, indem sich Metalle aus dem Meerwasser oder aus den Porenwässern des Meeresbodens ablagern. Aufgrund ihres Metallgehalts sind Manganknollen von großem wirtschaftlichem Interesse für den Tiefseebergbau.

    Mangan Wirkung: Hand hält einen Manganstein

    In der Natur hat Mangan mehrere wichtige Funktionen. Es spielt eine zentrale Rolle im geologischen Kreislauf, indem es in Mineralien und Gesteinen vorkommt und durch Verwitterung freigesetzt wird. In Pflanzen ist Mangan essentiell für die Photosynthese, da es als Cofaktor für das Enzym Photosystem II dient, welches für die Spaltung von Wasser in Sauerstoff und Wasserstoff verantwortlich ist. Mangan trägt auch zur Bodenfruchtbarkeit bei, indem es die Verfügbarkeit von Nährstoffen beeinflusst und die Aktivität von Bodenmikroorganismen unterstützt. Zudem ist es in Gewässern an Redoxreaktionen beteiligt, die den Abbau organischer Stoffe fördern.

    2. Die Bedeutung von Mangan im Körper

    Auch im menschlichen Körper ist Mangan von großer Bedeutung, da es als Cofaktor für ca. 60 Enzyme dient, die an wichtigen biochemischen Prozessen beteiligt sind. Es unterstützt die Bildung von Bindegewebe, Knochen und Blutgerinnungsfaktoren, und spielt eine Rolle im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Mangan trägt auch zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei, indem es antioxidative Enzyme aktiviert.

    Hier kannst du mehr über oxidativen Stress erfahren:

    Mangan ist ein Spurenelement, das essentiell, d.h.lebensnotwendig ist. Unser Körper kann Mangan aber nicht selber produzieren, weswegen wir es unbedingt durch die Nahrung aufnehmen müssen.

    Es spielt eine wichtige Rolle als Cofaktor für das Enzym Superoxiddismutase, welches hilft, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren. Diese freien Radikale sind chemische Verbindungen, die im Stoffwechsel entstehen, aber in übermäßigen Mengen Zellen schädigen können. Solche Übermengen können durch äußere Faktoren wie Rauchen oder Umweltgifte verursacht werden und führen zu oxidativem Stress. Mangan trägt durch seine Beteiligung an der Superoxiddismutase dazu bei, diese Radikale zu neutralisieren, indem es mit anderen Elementen wie Kupfer und Zink zusammenwirkt.

    Es gibt jedoch verschiedene Typen von Superoxiddismutasen, die sich durch ihre Metallionen im aktiven Zentrum und ihren zellulären Standort unterscheiden:

    1. Kupfer-Zink-Superoxiddismutase (CuZnSOD): Diese Form kommt hauptsächlich im Zytoplasma vor und verwendet Kupfer- und Zink-Ionen als Cofaktoren.
    2. Mangan-Superoxiddismutase (MnSOD): Diese Form befindet sich in den Mitochondrien und verwendet Mangan als Cofaktor.
    3. Eisen-Superoxiddismutase (FeSOD): Diese Form ist in einigen Bakterien und Pflanzen zu finden und verwendet Eisen als Cofaktor.

    Mangan-Superoxiddismutase (MnSOD) ist also eine spezifische Art von Superoxiddismutase, die in den Mitochondrien vorkommt und Mangan als Cofaktor benötigt. Superoxiddismutase ist der allgemeine Begriff, während MnSOD eine spezifische Form dieses Enzyms ist.

    📌 Wusstest du? Der menschliche Körper besteht zu etwa 10 bis 20 mg aus Mangan, wobei 25 bis 40 % davon in den Knochen eingelagert sind. Auch in der Leber, der Bauchspeicheldrüse, den Nieren und im Gehirn ist Mangan vorhanden.

    3. Symptome und Häufigkeit eines Manganmangels

    Wie sich ein Manganmangel äußert, ist schwer zu sagen. Bislang sind nur wenige unspezifische Fälle beim Menschen dokumentiert, die unter experimentellen Bedingungen entstanden sind. Das aktuelle Wissen über mögliche Folgen eines Manganmangels basiert daher hauptsächlich auf diesen wenigen Fällen und auf Tierstudien. 

    Mangan bluttest

    In diesen Untersuchungen wurden Symptome wie Veränderungen des Skeletts, Wachstumsstörungen und Fruchtbarkeitsprobleme beobachtet. Darüber hinaus kann ein Manganmangel das Nervensystem beeinträchtigen, was sich unter anderem in Gangstörungen (Ataxien) zeigen kann.

    4. Bedarf an Mangan

    Der Bedarf an Mangan kann enorm unterschiedlich sein, die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt folgende tägliche Zufuhrmengen:

    Alter

    Mangan mg/Tag 

    0 bis unter 4 Monate

    -

    4 bis unter 12 Monate

    0,6–1,0

    1 bis unter 4 Jahre

    1,0–1,5

    4 bis unter 7 Jahre

    1,5–2,0

    7 bis unter 10 Jahre

    2,0–3,0

    10 bis unter 15 Jahre

    2,0–5,0

    Jugendliche und Erwachsene

    2,0–5,0


    Ein erhöhter Bedarf an Mangan besteht bei:

    • erhöhten Alkoholkonsum
    • hoher Schwermetallbelastung
    • Diabetes mellitus
    • Demenz
    • Asthma
    • Allergien
    • Histaminintoleranz
    • Immunschwäche oder Antikörpermangel
    • Arthrose oder Bandscheibenproblemen
    • Hämopyrrollaktamurie (HPU)
    • Mitochondrialer Dysfunktion
    • Wachstumsstörungen
    • Schizophrenie

    5. Welche Lebensmittel enthalten viel Mangan?

    Lebensmittel, die viel Mangan enthalten, sind insbesondere Nüsse und Samen, wie Haselnüsse, Mandeln und Sonnenblumenkerne.
    Auch Vollkornprodukte, darunter Haferflocken, Vollkornbrot und brauner Reis, sind reich an Mangan.
    Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen sowie grünes Blattgemüse, beispielsweise Spinat und Grünkohl, liefern ebenfalls bedeutende Mengen dieses Spurenelements.

    Mangan Wirkung: Verschiedene Lebensmittel mit Mangan

    Wir stellen dir im Folgenden ein paar Beispiele vor, welche Lebensmittel pro 100 g wie viel mg Mangan enthalten.

    Tabelle Mangan Lebensmittel 

    Lebensmittel

    mg Mangan pro 100 g

    Haselnüsse

    5,7

    Haferflocken

    4,5

    Heidelbeeren

    4,2

    Dinkelvollkornmehl

    3,3

    Hafervollkornmehl

    3,1

    Amaranth

    3,0

    Sojabohnen, getrocknet

    2,7

    Kakaopulver 

    2,5

    Naturreis

    2,1

    Mandeln

    1,9

    Weiße Bohnen

    1,6

    Erdnüsse

    1,6

    Brombeeren

    0,9

    Cashewkerne

    0,8

    Austern

    0,6

    Grünkohl

    0,6

    Weintrauben

    0,5

    6. Die Einnahme von Mangan als Nahrungsergänzungsmittel: Das sind die Vorteile

    Von einer Mangan-Nahrungsergänzung können vor allem Menschen profitieren, die einen diagnostizierten Mangel haben. Dieser wird oft durch eine einseitige Ernährung oder bestimmte Erkrankungen verursacht. Darüber hinaus kann eine Ergänzung sinnvoll sein für Menschen mit bestimmten Stoffwechselstörungen, die die Aufnahme von Mangan beeinträchtigen. Vor der Einnahme sollte jedoch immer ein Arzt oder eine Ärztin konsultiert werden.

    Mangan selbst ist enorm wichtig für unseren Körper, denn es …

    • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
    • trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei
    • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
    • trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei
    Mangan Wirkung: Eine Dose Mangan-Kapseln von VitaMoment

    Unser VitaMoment Mangan wird gezielt mit einer zusätzlichen Dosis Vitamin C kombiniert, welches sich in der Aufgabenverteilung perfekt mit Mangan ergänzt,

    denn Vitamin C …

    • trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei
    • trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
    • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr) bei
    • trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen
    • trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Knochen bei
    • trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems (körperliche Abwehr) während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei
    • und noch viel mehr …

    Unser VitaMoment Mangan hat:

    • eine hohe Bioverfügbarkeit
    • eine sehr gute Verträglichkeit
    • eine sichere Dosierung

    7. Unser Fazit zum Thema Mangan Wirkung

    Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das als Cofaktor für zahlreiche Enzyme im menschlichen Körper eine wichtige Rolle spielt. Es ist unverzichtbar für die Knochenbildung, den Energiestoffwechsel und den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Ein Mangel an Mangan kann zu gesundheitlichen Problemen führen, darunter verminderte Knochendichte und Wachstumsstörungen. Besonders reich an Mangan sind Nüsse, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse. In bestimmten Fällen kann eine gezielte Supplementierung sinnvoll sein.

    8. Häufige Fragen zum Thema Mangan Wirkung

    Der Körper benötigt Mangan für die Aktivierung von Enzymen, die an Stoffwechselprozessen, Knochenbildung und antioxidativen Funktionen beteiligt sind.
    Die empfohlene tägliche Zufuhr liegt bei etwa 2 bis 5 mg für Erwachsene. Der Manganbedarf kann je nach Lebensstil oder bei bestimmten Erkrankungen erhöht sein.
    Ein Manganmangel kann sich durch Symptome wie Wachstumsverzögerungen, verminderte Knochendichte, Gelenkprobleme und eine erhöhte Anfälligkeit für oxidative Schäden äußern.
    Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das in verschiedenen biochemischen Prozessen wie der Energieproduktion, der Synthese von Knochengewebe und der Bekämpfung von oxidativem Stress eine Rolle spielt.
    Ein Manganmangel kann unter anderem zu Knochenproblemen, wie Osteoporose, und zu Wachstumsstörungen führen, jedoch ist ein Mangel bei Menschen selten.
    Nüsse, insbesondere Haselnüsse und Mandeln, sowie Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte enthalten besonders viel Mangan. Eine Tabelle zur Übersicht, welche Lebensmittel wie viel Mangan enthalten, findest du hier:
    Mangan wird für die Bildung von Bindegewebe, Knochen und Blutgerinnungsfaktoren benötigt, sowie für den Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel. Die empfohlene tägliche Aufnahme beträgt etwa 2-5 mg.
    Der Gegenspieler von Mangan ist Eisen, da beide Spurenelemente um die gleichen Aufnahmewege im Darm konkurrieren.
    Ein Manganmangel kann durch eine einseitige Ernährung, eine zu hohe Eisenaufnahme oder durch bestimmte Erkrankungen, die die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen, entstehen.
    Um einen Manganmangel zu beheben, sollte man manganreiche Lebensmittel wie Nüsse, Vollkornprodukte und grünes Blattgemüse verzehren. Bei einem diagnostizierten Mangel kann auch die Manganzufuhr durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll sein.
    Mangan ist nicht geeignet für Menschen mit Osteoporose oder Epilepsie, da die Verwendung ausschließlich unter ärztlicher Aufsicht und als Teil einer Therapie erfolgen sollte. Ältere Menschen ab etwa 60 Jahren sollten zudem nicht mehr als 0,5 mg Mangan täglich zusätzlich zur normalen Ernährung bzw. Mangan nur nach ärztlicher Absprache einnehmen. 
    Die empfohlene tägliche Höchstaufnahmemenge für Mangan liegt für Erwachsene bei etwa 2 bis 5 mg pro Tag. Diese Menge kann in der Regel durch eine ausgewogene Ernährung mit Lebensmitteln wie Nüssen, Vollkornprodukten und grünem Blattgemüse erreicht werden. Ein Mangelmangel ist selten, aber bei bestimmten Gruppen wie älteren Menschen oder Menschen mit speziellen Erkrankungen sollte die Aufnahme individuell abgestimmt werden.
    Die Dosierung unserer Mangan-Kapseln ist etwas höher angesetzt, als die tägliche empfohlene Zufuhrmenge der DGE. Grund dafür ist, dass die Bioverfügbarkeit von Mangan nicht bei 100 Prozent liegt, also nicht das gesamte aufgenommene Mangan vollständig im Körper aufgenommen wird. Die Dosierung liegt zudem deutlich unter der empfohlenen sicheren täglichen Höchstmenge von 8 mg Mangan pro Tag. Auch die empfohlenen Einnahmemengen anderer europäischer Länder sind wesentlich höher angesetzt.

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