Vegetarisch

Spinat-Calzone mit Käse

Name: Spinat-Calzone mit Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Veggie-Speisen
Ingredients: 50 g Daily Protein Pancakes; 150 g Blattspinat; 100 g Schafskäse, light; 1 kleine Zwiebel; 1 Ei; 80 ml Wasser; Pfeffer; Kokosfett oder Butter zum Anbraten

von Jan Fening

Aktualisiert am 17. Januar, 2023

Lass bei der Befüllung der Calzone deiner Kreativität freien Lauf! Statt Schafskäse eignet sich ebenfalls Mozzarella oder Harzer Käse sehr gut.

kcal

241

11g

Protein

28g

Fett

beschichtete Pfanne
kleine Schüssel
mittlere Schüssel
Backblech mit Backpapier
Schneidebrett und Messer

50g

Daily Protein Pancakes
150g

Blattspinat
100g

Schafskäse, light
1

kleine Zwiebel
1

Ei
80ml

Wasser
Pfeffer
Kokosfett oder Butter zum Anbraten

1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Spinat auf einem Teller auftauen lassen oder in die Mikrowelle geben bzw. in einem Topf auf niedriger Temperatur köcheln lassen.

3

Den Schafskäse mit einer Gabel zerbröseln und zur Seite stellen.

4

Die Zwiebel klein schneiden und in einer Pfanne glasig andünsten.

5

Den Spinat dazugeben, garen und mit Pfeffer abschmecken.

6

VitaMoment Daily Kitchen Protein Pancake Mischung, Ei und Wasser zu einem Teig vermengen.

7

In einer beschichteten Pfanne auf niedriger Temperatur 2 gleich große Fladen backen - backe sie am besten schön hell für die weitere Verarbeitung.

8

Die fertigen Calzone mit Spinat und Ziegenkäse jeweils auf einer Hälfte belegen, dann in der Mitte zusammenklappen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.