Protein-Pizza mit Schinken

Name: Protein-Pizza mit Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Pizza
Cuisine: Hausmannskost
Ingredients: 45 g Protein Pancakes; 1 TL Backpulver; 100 ml Wasser; 3 kleine Cherrytomaten; 3 Scheiben magerer Schinken Aufschnitt; 2 TL Tomatenmark; 2 TL Gewürze nach Wahl (Pizzagewürz, Oregano, Knoblauchpulver, Paprika edelsüß, getrocknetes Basilikum, Salz, Pfeffer); 20 g Gratinkäse; 1 Handvoll Rucola

von VitaMoment Team

Aktualisiert am 15. November, 2023

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kcal

389

22g

Protein

50g

Fett

Schneidebrett
scharfes Messer
kleine Springform (ca. 16cm)
Backpapier

Für den Teig

45 g

Protein Pancakes
1 TL

Backpulver
100 ml

Wasser

Für den Belag

3

kleine Cherrytomaten
3 Scheiben

magerer Schinken Aufschnitt
2 TL

Tomatenmark
2 TL

Gewürze nach Wahl (Pizzagewürz, Oregano, Knoblauchpulver, Paprika edelsüß, getrocknetes Basilikum, Salz, Pfeffer)
20 g

Gratinkäse
1 Handvoll

Rucola

1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2

VitaMoment Protein Pancake Mischung mit Wasser und Backpulver in einem Shaker shaken, den Teig in eine kleine, mit Backpapier ausgekleidete Springform gießen und für 5-7 Minuten im Ofen backen lassen.
3

Tomaten und Aufschnitt klein schneiden.
4

Die vorgebackene Pizza mit dem Tomatenmark bestreichen, nach Belieben würzen und Aufschnitt, Tomatenstücke und Käse darüber verteilen.
5

Pizza für weitere 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse leicht verlaufen ist und die Ränder leicht gebräunt sind.
6

Vor dem Verzehr den Rucolasalat auf der Pizza verteilen.

Protein-Pizza mit Schinken

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung