Glutenfrei, Meal Prep, Vegetarisch20 Min

Protein-Müsliriegel

Name: Protein-Müsliriegel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Schnitten (10-12 Portionen)
Cuisine: Süßes Gebäck, Kuchen & Muffins
Ingredients: 50 g Daily Protein Vanille Geschmack; 50 g Haferflocken; 50 g Kokosflocken; 3 Datteln; 1 EL Rosinen; 1 EL Cranberries; 1 EL Leinsamen, geschrotet; 2 EL Sonnenblumenkerne; 3 Eiklar; 150 ml Milch

von Jan Fening

Aktualisiert am 12. Juli, 2021

Die Riegel sind tolle Energielieferanten. Zum Beispiel vor dem Sport, auf einem Ausflug mit der Familie oder als gesunder Snack auf der Arbeit.

kcal

Protein

Fett

scharfes Messer
Schneidebrett
große Schüssel
Handmixer
Backblech mit Backpapier

50g

Daily Protein Vanille Geschmack
50g

Haferflocken
50g

Kokosflocken
3

Datteln
1EL

Rosinen
1EL

Cranberries
1EL

Leinsamen, geschrotet
2EL

Sonnenblumenkerne
3

Eiklar
150ml

Milch

1

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
2

Die Datteln klein schneiden.
3

Alle trockenen Zutaten vermischen, dann das Eiklar und die Milch hinzugeben und alles zu einer zähen Masse vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
4

Die Masse in einer eckigen Form gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca. 20 Minuten im Backofen backen.
5

Danach abkühlen lassen und in Riegel schneiden.