Meal Prep, Vegetarisch15 Min
Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt
Probiere doch auch mal an Stelle des Apfelmark-Toppings ein frisches Pflaumenkompott aus reifen Pflaumen und dem VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack.
Nährwerte
pro Portion
kcal
530
KH
52g
Protein
53g
Fett
10g
Empfohlene Utensilien
- beschichtete Pfanne
- Mixer
Zutaten
Für 2 Portionen
Für den Teig
- 50g
- 1/2Apfel
- 50gDinkelmehl
- 1Ei
- 1TLBackpulver
- prise Zimt
- 100mlWasser
- etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten
Für das Topping
- 2TL
- 50gApfelmark
- Prise Zimt
Zubereitung
-
1Apfel klein schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Teig vermischen.
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2Etwas Kokosöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Temperatur runterstellen und Teig in die Pfanne geben.
-
3Sobald dieser auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Teig mit einem Pfannenwender in mundgerechte Stücke zerteilen und wenden.
-
4Für das Topping VitaMoment Daily Flavour Apfel-Zimt-Geschmack, Apfelmark und Zimt vermengen und auf den warmen Kaiserschmarren in der Pfanne geben.
