Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt

Name: Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Traditionelle Nachspeisen & Süße Pfannkuchen
Ingredients: 50 g Daily Protein Geschmacksneutral https://vitamoment.de/products/daily-protein#neutral; 1/2 Apfel; 50 g Dinkelmehl; 1 Ei; 1 TL Backpulver; prise Zimt; 100 ml Wasser; etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten; 2 TL Daily Flavour Apfel-Zimt Geschmack https://vitamoment.de/products/daily-flavour#apfel-zimt; 50 g Apfelmark; Prise Zimt

Probiere doch auch mal an Stelle des Apfelmark-Toppings ein frisches Pflaumenkompott aus reifen Pflaumen und dem VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack.

Nährwerte pro Portion

530

kcal

52g

Kohlenhydrate

53g

Protein

10g

Fett

Empfohlene Utensilien

beschichtete Pfanne Mixer

Zutaten Für 2 Portionen

Für den Teig

50 g	Daily Protein Geschmacksneutral
1/2	Apfel
50 g	Dinkelmehl
1	Ei
1 TL	Backpulver
	prise Zimt
100 ml	Wasser
	etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten

Für das Topping

2 TL	Daily Flavour Apfel-Zimt Geschmack
50 g	Apfelmark
	Prise Zimt

Zubereitung

1	Apfel klein schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Teig vermischen.
2	Etwas Kokosöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Temperatur runterstellen und Teig in die Pfanne geben.
3	Sobald dieser auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Teig mit einem Pfannenwender in mundgerechte Stücke zerteilen und wenden.
4	Für das Topping VitaMoment Daily Flavour Apfel-Zimt-Geschmack, Apfelmark und Zimt vermengen und auf den warmen Kaiserschmarren in der Pfanne geben.