Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt

Probiere doch auch mal an Stelle des Apfelmark-Toppings ein frisches Pflaumenkompott aus reifen Pflaumen und dem VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack.

Nährwerte pro Portion

530
kcal
52g
Kohlenhydrate
53g
Protein
10g
Fett

Empfohlene Utensilien

beschichtete Pfanne Mixer

Zutaten Für 2 Portionen

Für den Teig
50 g Daily Protein Geschmacksneutral
1/2 Apfel
50 g Dinkelmehl
1 Ei
1 TL Backpulver
prise Zimt
100 ml Wasser
etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten
Für das Topping
2 TL Daily Flavour Apfel-Zimt Geschmack
50 g Apfelmark
Prise Zimt

Zubereitung

1 Apfel klein schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Teig vermischen.
2 Etwas Kokosöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Temperatur runterstellen und Teig in die Pfanne geben.
3 Sobald dieser auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Teig mit einem Pfannenwender in mundgerechte Stücke zerteilen und wenden.
4 Für das Topping VitaMoment Daily Flavour Apfel-Zimt-Geschmack, Apfelmark und Zimt vermengen und auf den warmen Kaiserschmarren in der Pfanne geben.

 

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