Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt

Name: Kaiserschmarrn mit Apfel und Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Traditionelle Nachspeisen & Süße Pfannkuchen
Ingredients: 50 g Daily Protein Geschmacksneutral; 1/2 Apfel; 50 g Dinkelmehl; 1 Ei; 1 TL Backpulver; Prise Zimt; 100 ml Wasser; etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten; 2 TL Daily Flavour Apfel-Zimt Geschmack; 50 g Apfelmark; Prise Zimt

von Jan Fening

Aktualisiert am 24. Mai, 2023

Probiere doch auch mal an Stelle des Apfelmark-Toppings ein frisches Pflaumenkompott aus reifen Pflaumen und dem VitaMoment Daily Flavour Vanille-Sahne-Geschmack.

kcal

530

52g

Protein

53g

Fett

10g

beschichtete Pfanne
Mixer

Für den Teig

50 g

Daily Protein Geschmacksneutral
1/2

Apfel
50 g

Dinkelmehl
1

Ei
1 TL

Backpulver
Prise Zimt
100 ml

Wasser
etwas Kokosöl oder Butter zum Anbraten

Für das Topping

2 TL

Daily Flavour Apfel-Zimt Geschmack
50 g

Apfelmark
Prise Zimt

1

Apfel klein schneiden und mit allen anderen Zutaten für den Teig vermischen.
2

Etwas Kokosöl oder Butter in einer Pfanne erhitzen, Temperatur runterstellen und Teig in die Pfanne geben.
3

Sobald dieser auf der Oberseite anfängt Bläschen zu schlagen, den Teig mit einem Pfannenwender in mundgerechte Stücke zerteilen und wenden.
4

Für das Topping VitaMoment Daily Flavour Apfel-Zimt-Geschmack, Apfelmark und Zimt vermengen und auf den warmen Kaiserschmarren in der Pfanne geben.