Gebackene Haferflocken mit Banane & Blaubeeren

Name: Gebackene Haferflocken mit Banane & Blaubeeren
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch/International
Ingredients: 125 ml Mandeldrink; 50 g kernige Haferflocken; 1 EL Daily Protein vegan Bananen-Geschmack; 1 EL gemahlene Mandeln; 1/2 TL Backpulver; 1/2 TL Zimt; 1 Banane; 1 Handvoll Blaubeeren, frisch oder tiefgekühlt

von Kim Krause

Aktualisiert am 19. Juni, 2023

Darum kannst du uns vertrauen

Die Kombination aus Haferflocken, Daily Protein, Bananen und Blaubeeren sorgen für einen Kick an Nährstoffen. Ein echtes Powerfrühstück, dass du sowohl warm als auch kalt genießen kannst.

kcal

496

64g

Protein

25g

Fett

10g

Rührschüssel
Gabel
Backform

125 ml

Mandeldrink
50 g

kernige Haferflocken
1 EL

Daily Protein vegan Bananen-Geschmack
1 EL

gemahlene Mandeln
1/2 TL

Backpulver
1/2 TL

Zimt
1

Banane
1 Handvoll

Blaubeeren, frisch oder tiefgekühlt

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2

Die Haferflocken mit den gemahlenen Mandeln, dem Backpulver, dem Daily Protein Banane und dem Zimt in einer Schüssel vermischen.
3

Die Banane schälen und halbieren. Die eine Hälfte mit einer Gabel zerdrücken, die andere in Scheiben schneiden.
4

Den Bananenmus zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und mit dem Mandeldrink aufgießen. Die Blaubeeren gut unterrühren.
5

Den Hafer-Mix in eine kleine Backform füllen, mit Bananen-Scheiben garnieren und für etwa 25 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen.
6

Zum Servieren wahlweise mit einer Prise Zimt und einigen Schokodrops verzieren.