Buttermilch-Zitronen-Creme
Darum kannst du uns vertrauen
Frisch, leicht, proteinreich: Unsere Zitronen-Buttermilch-Creme ist der perfekte Sommergenuss. Mit einer feinen Zitronennote, cremiger Buttermilch und extra Protein – ideal als Dessert oder Snack an warmen Tagen.
Nährwerte
pro Portion
kcal
72
KH
6g
Protein
12g
Fett
1g
Empfohlene Utensilien
- Schüssel
- Rührgerät
- Kochtopf
- Dessertgläser
Zutaten
FürPortionen
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400 mlButtermilch
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200 gMagerquark oder Skyr
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40 g
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0,5Zitrone (Saft & Abrieb)
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2 ELErythrit oder Süße nach Wahl
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4 BlätterGelatine (oder 6 g Agar Agar)
Zubereitung
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1Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
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2Buttermilch, Quark (oder Skyr), Daily Protein, Zitrone und Süße in einer Schüssel glatt rühren.
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33 EL der Mischung in einem kleinen Kochtopf leicht erhitzen, Gelatine darin auflösen. Zurück zur Creme rühren.
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4Creme in Gläser füllen, 2 Stunden kaltstellen.
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5Optional vor dem Servieren mit Minze und Zitronenscheibe dekorieren.
