Eiweißreich, Vegetarisch
6 Min
Russischer Zupfkuchen
Darum kannst du uns vertrauen
Cremig süßer Quarkkuchen mit herzhaftem Kakao-Teig. Einfaches und schnelles Rezept für einen zuckerarmen Russischen Zupfkuchen - ohne lange Wartezeit. Perfekt als Nachtisch oder süßen Snack im stressigen Alltag.
Nährwerte
pro Portion
kcal
342
KH
29g
Protein
36g
Fett
8g
Empfohlene Utensilien
- Mikrowelle
- 2 kleine Schüsseln
- Küchenwaage
- Rührbesen
Zutaten
Für
Cheesecake
Cheesecake:
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200 gMagerquark
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4 g
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5 gVanille Pudding Pulver
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1Ei
Brownie Tupfen:
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30 mlWasser
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25 gDinkelmehl
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6 gBackkakao
Zubereitung
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1Alle Zutaten für den Cheesecake in eine Mikrowellen geeignete Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
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2Dinkelmehl, Backkakao und Wasser in eine weitere Schüssel geben und zu einem festen Teig kneten.
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3Schokoladenteig in Tupfen auf die Masse verteilen.
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4Cheesecake für 4-5 Minuten in die Mikrowelle geben (Alternativ 25 Minuten im Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze backen).
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5Mit Hilfe von Topflappen aus der Mikrowelle nehmen.
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6Warm genießen oder ein paar Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.
