Omega-3-Fettsäuren gehören zur Gruppe der ungesättigten Fettsäuren. Sie sind essentiell, also lebensnotwendig. Unser Körper kann Omega-3-Fettsäuren zudem nicht selbst herstellen. Wir müssen sie über die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel regelmäßig zu uns nehmen

Fisch ist eine wichtige Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt, ein- bis zweimal pro Woche Fisch zu essen. Vor allem fette Fische wie Lachs, Makrele und Hering enthalten laut DGE langkettige Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA). Insbesondere, wenn du keinen Fisch oder weniger Fisch als die empfohlene Menge isst, können Omega-3-Kapseln eine sinnvolle Ergänzung sein.

Durch Lebensmittel wie Getreideprodukte, ungünstige Fette und Wurstwaren nehmen wir zu viel Omega 6 zu uns. Sowohl Omega 6 als auch Omega 3 sind für den Körper essentiell, jedoch stehen sie in Konkurrenz als „Gegenspieler“. Nimmst du mehr Omega-6-Fettsäuren zu dir, hast du automatisch auch einen erhöhten Bedarf an Omega 3. Empfehlenswert sind Verhältnisse von 1:1 bis 5:1. Leider haben wir in der westlichen Ernährung eine Omega-6-Überversorgung, sodass wir eher bei 15:1 bis weit über 30:1 landen.

Der TOTOX-Wert (TOTal-OXidation-Wert) ist ein zentraler Qualitätsindikator für Öle, insbesondere Omega-3-Produkte. Er gibt den gesamten Oxidationsgrad eines Öls an, basierend auf primären Oxidationsprodukten (Peroxid-Zahl) und sekundären Oxidationsprodukten (Anisidin-Zahl). Ein niedriger TOTOX-Wert zeigt, dass das Öl frisch, sicher und hochwertig ist. Der niedrige Wert garantiert einen neutralen Geschmack sowie die gesundheitsfördernden Eigenschaften der Fettsäuren.

Unser verwendeter Markenrohstoff garantiert einen TOTOX-Wert von unter 10, was einer Oxidation von nur 5-7 % entspricht.