Vegetarisch
5 Min
Süßes Rührei
Darum kannst du uns vertrauen
Das sättigende Eier-Frühstück schmeckt herrlich garniert mit knusprigen Granola.
Nährwerte
pro Portion
kcal
246
KH
18g
Protein
13g
Fett
13g
Empfohlene Utensilien
- Rührschüssel
- Schneebesen
- Pfanne
- Pfannenwender
- Teller
Zutaten
Für
Portion(en)
-
2Eier
-
1/2Banane
-
1 EL
-
Prise Zimt
-
Kokosöl zum Anbraten
-
1 ELOptional: Granola
Zubereitung
-
1Eier in eine Schüsel geben, Erythrit hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
-
2Kokosöl in einer Pfanne erwärmen und den Rührei-Mix hinzugeben.
-
3Das Rührei bei mittlerer Hitze ziehen lassen.
-
4In der Zwischenzeit die Banane in kleine Stücke schneiden, mit in die Pfanne geben und mit einem Pfannenwender vermixen.
-
5Das Rührei auf einen Teller geben, wahlweise mit etwas Granola versehen und mit Zimt bestäuben.
