Resistente Stärke für deine Darmgesundheit
Wenn du Kartoffeln kochst und direkt mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellst und danach erst isst, tust du deinem Darm etwas gutes und sparst auch noch Kalorien! Der Grund dafür ist die resistente Stärke! Diese besondere Stärke kann nicht verdaut werden und dient dann als Lieblingsfutter für deine guten Darmbakterien - also die wunderschönen Blumen.
Iss gerne regelmäßig bspw. abgekühlte Kartoffeln am nächsten Tag im Salat oder ehitze sie nochmal - dein Darm wird sich freuen!
Mehr über resistente Stärke und ihre Vorteile erfährst du in diesem Artikel.