Obazda

Name: Obazda
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch, International
Ingredients: 60 g Camembert; 60 g Limburger; 20 g Daily Protein Geschmacksneutral; 20 g Butter; 1 kleine Zwiebel; Schuss Sprudelwasser; Kümmel; Paprikapulver Edelsüß; Salz; Pfeffer

von Kea Blum

Aktualisiert am 05. September, 2025

Bayerischer Obazda würzig lecker. Mit unserem Rezept holst du dir eine eiweißreiche Version des bayrischen Klassikers nach Hause. Die Brotzeit kann kommen.

kcal

162

Protein

10g

Fett

13g

Schüssel
Pürierstab
Gabel
scharfes Messer
Schneidebrett

60 g

Camembert
60 g

Limburger
20 g

Daily Protein Geschmacksneutral
20 g

Butter
1 kleine

Zwiebel
Schuss Sprudelwasser
Kümmel
Paprikapulver Edelsüß
Salz
Pfeffer

1

Camembert, Limburger, Daily Protein und weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Alternativ Pürierstab verwenden.
2

Zwiebel schälen und fein würfeln. Unter die Masse heben.
3

Mit Kümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Für mehr Cremigkeit einen Schuss Sprudelwasser unterrühren.