Eiweißreich, Glutenfrei, Meal Prep, Vegetarisch
5 Min
Blaubeer-Käsekuchen
Ein Traum von Käsekuchen. Diese Kombination aus vollmundiger Creme und Heidelbeeren ist einfach unschlagbar. Im Nu zubereitet und noch schneller im Naschkatzenbäuchlein verschwunden.
Nährwerte
pro Portion
kcal
308
KH
23g
Protein
41g
Fett
5g
Empfohlene Utensilien
- Backofen
- Backblech
- ofenfeste Schüssel
- mittelgroße Schüssel
- Küchenwaage
Zutaten
FürPortionen
-
300 gFrischkäse, light
-
100 gHeidelbeeren
-
45 g
-
20 gSpeisestärke
-
1Ei
-
1 Pck.Vanillezucker, Alternativ Daily Flavour Vanille-Sahne
-
1 PriseSalz
Zubereitung
-
1Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
-
2Frischkäse, Daily Protein, Speisestärke, Ei, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen.
-
3Heidelbeeren waschen und die Hälfte vorsichtig unter die Masse heben.
-
4Masse in eine ofenfeste Schüssel geben und mit den restlichen Heidelbeeren bestreuen.
-
5In den Backofen geben und für etwa 25 Minuten backen. Falls notwenig nach 10-15 Minuten Backzeit die Masse von oben abdecken.
