Russischer Zupfkuchen

Name: Russischer Zupfkuchen
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Yield: 1 Cheesecake
Cuisine: Deutsch, International
Ingredients: 200 g Magerquark; 4 g Daily Flavour weiße Schokolade-Geschmack; 5 g Vanille Pudding Pulver; 1 Ei; 30 ml Wasser; 25 g Dinkelmehl; 6 g Backkakao

von Antonia Drews

Aktualisiert am 04. Februar, 2025

Cremig süßer Quarkkuchen mit herzhaftem Kakao-Teig. Einfaches und schnelles Rezept für einen zuckerarmen Russischen Zupfkuchen - ohne lange Wartezeit. Perfekt als Nachtisch oder süßen Snack im stressigen Alltag.

kcal

342

29g

Protein

36g

Fett

Mikrowelle
2 kleine Schüsseln
Küchenwaage
Rührbesen

Cheesecake:

200 g

Magerquark
4 g

Daily Flavour weiße Schokolade-Geschmack
5 g

Vanille Pudding Pulver
1

Ei

Brownie Tupfen:

30 ml

Wasser
25 g

Dinkelmehl
6 g

Backkakao

1

Alle Zutaten für den Cheesecake in eine Mikrowellen geeignete Schüssel geben und zu einer cremigen Masse verrühren.
2

Dinkelmehl, Backkakao und Wasser in eine weitere Schüssel geben und zu einem festen Teig kneten.
3

Schokoladenteig in Tupfen auf die Masse verteilen.
4

Cheesecake für 4-5 Minuten in die Mikrowelle geben (Alternativ 25 Minuten im Backofen bei 175 Grad Ober-/Unterhitze backen).
5

Mit Hilfe von Topflappen aus der Mikrowelle nehmen.
6

Warm genießen oder ein paar Stunden im Kühlschrank auskühlen lassen.

Russischer Zupfkuchen

Nährwerte

Empfohlene Utensilien

Zutaten

Zubereitung

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