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Daily Kitchen Backeiweiß

€19.60

(€4.36/100g)
Ausverkauft

Figurfreundlich. Eiweißreich. Weniger Kalorien!

Lust auf ein proteinreiches Brot oder knusprige Kekse? Kein Problem! Das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß liefert dir auf 100 g fast 80% hochwertiges Eiweiß bei nur ca. 6 g Kohlenhydraten. Ein optimaler Helfer für gesundes Backen und eine eiweißreiche Ernährung.
Entdecke 96 Rezeptideen im VitaMoment Koch & Backbuch

Hier kannst du die Nährwerte & Zutaten einsehen.

Variante: 1 Dose

Wähle ein Vorteilspaket

  • 1 Dose
  • 1 Dose Gratis
    Vorteilspaket 3+1
  • 2 Dosen Gratis
    Vorteilspaket 5+2

Frei von Soja

Made in Germany

Proteinreich

Vegetarisch

Zertifizierte Produktprüfung

Zuckerarm

  • Beschreibung
  • Nährwerte & Zutaten

Gehörst du auch zu den Menschen, die knusprigen Pizzaboden & Co. lieben? Leider kann das zu einem echten Problem führen: Klassisches Weizenmehl liefert keine vorteilhaften Nährwerte, hat viele Kalorien und sättigt nur kurzzeitig. Genau für diese Herausforderung haben wir das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß entwickelt. Mit dem Eiweißpulver zum Backen kannst du bis zu 50% des klassischen Mehlanteils ersetzen und traditionelle Rezepte somit deutlich proteinreicher gestalten. Unser Proteinpulver zum Backen enthält viele essentielle Aminosäuren, ist zuckerarm, zu 100 % in Deutschland produziert und kommt klassischem Mehl geschmacklich ganz nah. So kannst du leckere Backwaren wie Low-Carb-Muffins oder Protein-Pancakes ohne schlechtes Gewissen genießen.

Wir setzen auf ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat aus norddeutschen Rohstoffen. Das Proteinpulver zum Backen zeichnet sich durch eine variable Einsatzfähigkeit und hohe biologische Wertigkeit aus. Ob du das Backprotein für süße oder herzhafte Backwaren verwenden möchtest, bleibt deine Entscheidung. Das im Proteinpulver enthaltene Eiweiß ist nicht nur wichtig für den Immunsystem, deine Muskelkraftwerke, Haut, Haare & Nägel, sondern trägt ebenfalls zu deiner Sättigung bei. Zusätzlich kann es dich beim Muskelaufbau oder einer Low-Carb-Ernährung unterstützten. Da Milch der Rohstoff von unserem Backeiweiß ist, sollte das Eiweißpulver bei einer Laktoseintoleranz oder bei einer Milcheiweißallergie nicht verzehrt werden.

Deine Gesundheit im Überblick

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pro 100g Daily Kitchen Backeiweiß

  • Eiweiß
  • Kohlenhydrate
  • Fett

Eiweißreicher Ersatz für knusprige Backwaren

Viel mehr Proteine. Deutlich weniger Kohlenhydrate. Und trotzdem ein optimales Ergebnis beim Backen! Ob du lieber herzhafte oder süße Speisen damit zubereitest, bleibt dir überlassen. Leckere Pizzaböden, Flammkuchen, Pasta, Brötchen, Muffins oder Kekse lassen sich mit den Eiweißpulver zum Backen ohne Schwierigkeiten zubereiten. Mit unserem Backprotein kannst bis zu 50% des klassischen Mehlanteils ersetzen. Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. So schnell lassen sich leckere Rezepte viel gesünder im Backofen zubereiten.

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Norddeutsche Milchproduktion für beste Qualität

Um ein Protein mit höchsten Qualitätsstandards zu produzieren und garantieren, werden die im Daily Kitchen Backeiweiß enthaltenen Milch- und Molkenproteine ausschließlich von einer Molkerei mit Sitz in Schleswig-Holstein bezogen. Alle folgenden Verarbeitungsprozesse finden ebenfalls in ausgewählten, deutschen Produktionsstätten statt. Wir wollen somit beste Qualität der Rohstoffe in unserem Eiweißpulver zum Backen garantieren.

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Höchste Ansprüche an Qualität & Produktprüfung

Wie jedes VitaMoment Produkt, wird das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß ausschließlich in einer deutschen Produktion hergestellt. Wir möchten ein Produkt mit bester Qualität garantieren. Daher haben wir für die Wahl des richtigen Rohstoffes großen Wert auf qualifizierte Hersteller gelegt und verfügen über sämtliche Qualitätsprüfungen unseres Backeiweißes. Eine Überwachung der VitaMoment Produkte, nach dem HACCP Konzept, wird ebenfalls garantiert. Bei der Produktion wird pro Lieferung eine Probe gezogen und in einem Labor auf eine mögliche Kontamination analysiert. Jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmittel in Kontakt kommt, muss einen Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vorweisen. Diese Belehrung wird mindestens einmal im Jahr wiederholt.

Deine Vorteile im Überblick:

 Frei von Gluten, Soja & Ei

 Frei von Schalenfrüchten & Lupinen

 Kann bis zu 50% des Mehlanteils ersetzen

 Für süße & herzhafte Speisen geeignet

 Sehr Proteinreich

 Fettarm

Zutaten:
Milchproteinkonzentrat (96,6 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulator: Calciumphosphat; Trennmittel: Siliciumdioxid

1 = Unentbehrliche Aminosäure (nach der DGE).
Da das Produkt Zutaten natürlichen Ursprungs beinhaltet, können Schwankungen auftreten.

Anwendungsempfehlung: Ersetze 30 bis 50 % des Mehls in einem Rezept mit dem VitaMoment Backeiweiß. Dieses Produkt ist nicht für die Verwendung als Eiweißshake geeignet.

Hinweise: Nicht geeignet für Menschen mit Milchallergie oder Laktoseintoleranz.

Menge: 450 g

Daily Kitchen Backeiweiß vs. Mehl

Im Vergleich zu herkömmlichem Mehl bietet dir unser hochwertiges Backprotein folgende Vorteile:

Unser Backeiweiß:

Herkömmliches Mehl:

  Beste Bioverfügbarkeit

  Minderwertige Aufnahme

  Vielfältige Aminosäurenquelle

  Schlechtes Aminosäurenprofil

  100% Made in Germany

  Oftmals in Osteuropa produziert

  Anhaltende Sättigung trotz wenig Kalorien

  Häufig ohne nachhaltige Wirkung

Rezeptvorschläge:

Häufige Fragen zum Produkt

Das Daily Kitchen Backeiweiß und der Daily Protein Shake Geschmacksneutral sind beide tolle Eiweißlieferanten. Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt. Als Shake eignet es sich aber nicht. Der Daily Protein Shake mit neutralem Geschmack ist hingegen für die schnelle Eiweißversorgung im Alltag ausgelegt. Er enthält verschiedene Eiweißkomponenten, ist sehr kalorienarm und ist frei von Backtriebmittel. Somit kannst du ihn im Alltag entweder als Shake trinken oder in deine Speise rühren, um den Eiweißanteil deiner Gerichte zu erhöhen. Du wirst jedoch klassisches Mehl in deinen Rezepten damit nicht völlig ersetzten können.
Ob du lieber herzhafte oder süße Backwaren damit zubereitest, bleibt dir überlassen, da das Daily Kitchen Backeiweißpulver geschmacksneutral ist. Mit unserem Backprotein kannst bis zu 30-50% des klassischen Mehlanteils in deinen Rezepten ersetzen. Wir raten dir hier, dich langsam an die perfekte Mengen heranzutasten. Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. Wenn du möchtest, dass dein Teig stark aufgeht, solltest du ggf. zusätzliche Hefe hinzufügen.
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