Knotentang oder auch Kelp genannt, gehört zu der Familie der Braunalgen. Die Power-Alge ist in der asiatischen Kultur schon lange ein natürlicher Gesundheitshelfer und findet ihren Ursprung meistens in den Gewässern des Nordpazifik und Nordatalantik. Sie zeichnet sich darüber aus, dass sie eine echte Mineralstoffbombe ist und viele wichtige Spurenelemente, darunter insbesondere das essentielle Spurenelement Jod, enthält. Aufgrund ihrer Vitalstoffdichte wird die Alge schon viele Jahre in der Naturheilkunde eingesetzt und gezielt für den Ausgleich eines Jodmangels eingesetzt.

Jod ist besonders für die Schilddrüse extrem wichtig. Leidet der Körper unter einem Jodmangel, kann die Produktion gewisser Schilddrüsenhormone wie das sogenannte T4 und T3 eingeschränkt werden und folglich werden zahlreiche weitere Stoffwechselprozesse beeinträchtigt. Neben der Schilddrüse benötigen ebenfalls andere überlebenswichtige Prozesse wie das Nervensystem, der generelle Energiestoffwechsel oder auch kognitive Funktionen ausreichend Jod für einen reibungslosen Ablauf.

In der Kelpalge ist Jod auf natürliche Weise organisch verbaut und damit sehr gut bioverfügbar für den menschlichen Organismus. Da Patienten mit einer Schilddrüsenunterfunktion oder auch mit der Autoimmunkrankheit Hashimoto-Thyreoiditis oft mangelhafte Jodwerte aufweisen, wird neben der gängigen Hormontherapie oft auch gezielt Jod ergänzt. Dies sollte jedoch nur geschehen, nachdem die Jodwerte überprüft wurden und von einem qualifizierten Mediziner bewertet wurden.

Die Kelpalgen, aus denen das VitaMoment Jod gewonnen wird, kommen aus nachhaltig bewirtschafteten Algenfeldern aus dem Nordatlantik in Schottland, welche im Alter von 4 Jahren geerntet werden. Die Algen enthalten keine gentechnisch veränderten Organismen, sind Demeter zertifiziert und garantiert frei von Schwermetallen oder radioaktiver Belastung. Um eine optimale Wirkungsfähigkeit der Algen zu garantieren, wird der frisch geerntete Rohstoff mithilfe eines patentierten Verfahrens getrocknet und schonend in Partikel gebrochen. Somit bleiben die Inhaltsstoffe der Algen garantiert wirksam.

Eine Überwachung sämtlicher VitaMoment Produkte nach dem HACCP Konzept wird ebenfalls garantiert. Bei der Produktion wird pro Lieferung eine Probe gezogen und in einem Labor auf eine mögliche Kontamination analysiert. Jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmittel in Kontakt kommt, muss einen Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vorweisen. Diese Belehrung wird mindestens einmal im Jahr wiederholt.