von Antonia Drews
am 18. Juli, 2021
30 Min
Daily Kitchen Backeiweiß
19,97 €
(4,44 €
/ 100
g)
inkl. MwSt. zzgl.
Figurfreundlich. Eiweißreich. Weniger Kalorien!
Lust auf ein proteinreiches Brot oder knusprige Kekse? Kein Problem! Das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß liefert dir auf 100 g fast 80 % hochwertiges Eiweiß bei nur ca. 6 g Kohlenhydraten. Ein optimaler Helfer für gesundes Backen und eine eiweißreiche Ernährung.
Auch ideal für eine knusprige Protein-Pizza. Hier geht es zum Rezept!
Gehörst du auch zu den Menschen, die knusprigen Pizzaboden & Co. lieben? Leider kann das zu einem echten Problem führen: Klassisches Weizenmehl liefert keine vorteilhaften Nährwerte, hat viele Kalorien und sättigt nur kurzzeitig. Genau für diese Herausforderung haben wir das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß entwickelt. Mit dem Eiweißpulver zum Backen kannst du bis zu 50 % des klassischen Mehlanteils ersetzen und traditionelle Rezepte somit deutlich proteinreicher gestalten. Unser Proteinpulver zum Backen enthält viele essenzielle Aminosäuren, ist zuckerarm, zu 100 % in Deutschland produziert und kommt klassischem Mehl geschmacklich ganz nah. So kannst du leckere Backwaren wie Low-Carb-Muffins oder Protein-Pancakes ohne schlechtes Gewissen genießen.
Wir setzen auf ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat aus norddeutschen Rohstoffen. Das Proteinpulver zum Backen zeichnet sich durch eine variable Einsatzfähigkeit und hohe biologische Wertigkeit aus. Ob du das Backprotein für süße oder herzhafte Backwaren verwenden möchtest, bleibt deine Entscheidung. Das im Proteinpulver enthaltene Eiweiß ist nicht nur wichtig für dein Immunsystem, deine Muskelkraftwerke, Haut, Haare & Nägel, sondern trägt ebenfalls zu deiner Sättigung bei. Zusätzlich kann es dich beim Muskelaufbau oder einer Low-Carb-Ernährung unterstützten. Da Milch der Rohstoff von unserem Backeiweiß ist, sollte das Eiweißpulver bei einer Laktoseintoleranz oder bei einer Milcheiweißallergie nicht verzehrt werden.
Zutaten:
Milchproteinkonzentrat (96,6 %), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat; Säureregulator: Calciumphosphat; Trennmittel: Siliciumdioxid
(1) Unentbehrliche Aminosäure (nach der DGE).
Da das Produkt Zutaten natürlichen Ursprungs beinhaltet, können Schwankungen auftreten.
Anwendungsempfehlung: Ersetze 30 bis 50 % des Mehls in einem Rezept mit dem VitaMoment Backeiweiß. Dieses Produkt ist nicht für die Verwendung als Eiweißshake geeignet.
Hinweise: Nicht geeignet für Menschen mit Milchallergie oder Laktoseintoleranz.
Menge: 450 g
Frei von Soja
Hergestellt in Deutschland
Proteinreich
Vegetarisch
Zertifizierte Produktprüfung
Zuckerarm
Deine Gesundheit im Überblick
pro 100g
Deine Gesundheit im Überblick
-
Eiweis78g
-
Kohlenhydrate7g
-
Fett2g
Eiweißreicher Ersatz für knusprige Backwaren
Viel mehr Proteine. Deutlich weniger Kohlenhydrate. Und trotzdem ein optimales Ergebnis beim Backen! Ob du lieber herzhafte oder süße Speisen damit zubereitest, bleibt dir überlassen. Leckere Pizzaböden, Flammkuchen, Pasta, Brötchen, Muffins oder Kekse lassen sich mit dem Eiweißpulver zum Backen ohne Schwierigkeiten zubereiten. Mit unserem Backprotein kannst du bis zu 50 % des klassischen Mehlanteils ersetzen. Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. So schnell lassen sich leckere Rezepte viel gesünder im Backofen zubereiten.
Norddeutsche Milchproduktion für beste Qualität
Um ein Protein mit höchsten Qualitätsstandards zu produzieren und garantieren, werden die im Daily Kitchen Backeiweiß enthaltenen Milch- und Molkenproteine ausschließlich von einer Molkerei mit Sitz in Schleswig-Holstein bezogen. Alle folgenden Verarbeitungsprozesse finden ebenfalls in ausgewählten, deutschen Produktionsstätten statt. Wir wollen somit beste Qualität der Rohstoffe in unserem Eiweißpulver zum Backen garantieren.
Höchste Ansprüche an Qualität & Produktprüfung
Wie jedes VitaMoment Produkt, wird das VitaMoment Daily Kitchen Backeiweiß ausschließlich in einer deutschen Produktion hergestellt. Wir möchten ein Produkt mit bester Qualität garantieren. Daher haben wir für die Wahl des richtigen Rohstoffes großen Wert auf qualifizierte Hersteller gelegt und verfügen über sämtliche Qualitätsprüfungen unseres Backeiweißes. Eine Überwachung der VitaMoment Produkte, nach dem HACCP Konzept, wird ebenfalls garantiert. Bei der Produktion wird pro Lieferung eine Probe gezogen und in einem Labor auf eine mögliche Kontamination analysiert. Jeder Mitarbeiter, der mit Lebensmitteln in Kontakt kommt, muss einen Nachweis über die Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz vorweisen. Diese Belehrung wird mindestens einmal im Jahr wiederholt.
Deine Vorteile im Überblick:
- Frei von Gluten, Soja & Ei
- Frei von Schalenfrüchten & Lupinen
- Kann bis zu 50% des Mehlanteils ersetzen
- Für süße & herzhafte Speisen geeignet
- Sehr proteinreich
- Fettarm
Daily Kitchen Backeiweiß vs. Mehl
Im Vergleich zu herkömmlichem Mehl bietet dir unser hochwertiges Backprotein folgende Vorteile:
vs
Unser Backeiweiß:
Herkömmliches Mehl:
- Beste Bioverfügbarkeit
- Minderwertige Aufnahme
- Vielfältige Aminosäurenquelle
- Schlechtes Aminosäurenprofil
- 100% Made in Germany
- Oftmals in Osteuropa produziert
- Anhaltende Sättigung trotz wenig Kalorien
- Häufig ohne nachhaltige Wirkung
Häufige Fragen zum Produkt
Das Daily Kitchen Backeiweiß und der Daily Protein Shake Geschmacksneutral sind beide tolle Eiweißlieferanten. Das Backprotein enthält ein hitzestabiles Milchproteinkonzentrat und etwas Backtriebmittel, damit es den klassischen Backeigenschaften von Mehl möglichst nahe kommt und somit als Mehlersatz in Rezepten geschmacklich kaum auffällt. Als Shake eignet es sich aber nicht. Der Daily Protein Shake mit neutralem Geschmack ist hingegen für die schnelle Eiweißversorgung im Alltag ausgelegt. Er enthält verschiedene Eiweißkomponenten, ist sehr kalorienarm und ist frei von Backtriebmittel. Somit kannst du ihn im Alltag entweder als Shake trinken oder in deine Speise rühren, um den Eiweißanteil deiner Gerichte zu erhöhen. Du wirst jedoch klassisches Mehl in deinen Rezepten damit nicht völlig ersetzten können.
Ob du lieber herzhafte oder süße Backwaren damit zubereitest, bleibt dir überlassen, da das Daily Kitchen Backeiweißpulver geschmacksneutral ist. Mit unserem Backprotein kannst du bis zu 30-50 % des klassischen Mehlanteils in deinen Rezepten ersetzen. Wir raten dir hier, dich langsam an die perfekte Menge heranzutasten. Im Bestfall steigerst du den Flüssigkeitsanteil ebenfalls ein wenig, damit dein Teig nicht allzu fest wird. Wenn du möchtest, dass dein Teig stark aufgeht, solltest du ggf. zusätzliche Hefe hinzufügen.
Das sagen unsere Kunden
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